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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Jueves 20 de Enero de 2022
Los ganaderos del estado de Barinas venden su leche en dólares para compensar la devaluación del bolívar, y obtienen entre 30 a 60 centavos por litro, un poco más del promedio que se paga a nivel nacional en Colombia, que fue de 35 centavos en 2021. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
En su más reciente columna de opinión, Miguel Ángel Lacouture, destacó algunos aspectos de la normatividad que fue sancionada por el presidente Iván Duque. En especial los aspectos relacionados como los insumos orgánicos, rubro que puede favorecer al país en un futuro cercano. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Esta es una vitamina importante para la dieta del ganado vacuno en época de escasez, pues su deficiencia es un potencial desafío que puede surgir cuando se suministran forrajes afectados por la sequía. Aprenda en qué casos debe suplementarla y cómo a su animales. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Las utilidades obtenidas durante el año anterior superaron los $720 000 millones. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Las emociones de los animales guardan relación con la calidad de su carne y su producción alimentaria. Diversos estudios constatan esta realidad, entre ellos el publicado por la Universidad de Wageningen, en Holanda. más›
Jueves 20 de Enero de 2022
Uno de los problemas que afronta la ganadería actual es la resistencia a la mayoría de acaricidas químicos, siendo inevitable que dicha resistencia aumente con el tiempo. Conozca una forma con la que se puede controlar la garrapatosis en bovinos. más›
Miércoles 19 de Enero de 2022
El más reciente informe sobre el comercio mundial de carnes trajo buenas noticias para los países productores, ya que se prevé que aumentará el comercio y, en menor medida, la oferta. más›
Miércoles 19 de Enero de 2022
Tras el hecho ocurrido el año anterior en el sector denominado ‘Caregato’, los productores no han recibido ninguna compensación económica, por lo que piden al Gobierno celeridad en la materia, así como en las obras que eviten que más agua siga ingresando a sus predios. más›
Miércoles 19 de Enero de 2022
Productores del municipio de San Juan, en el departamento de La Guajira, envían un derecho de petición a las autoridades municipales y departamentales para que se haga un control y regule la comercialización de la carne en los distintos expendios. más›
Miércoles 19 de Enero de 2022
En la era de la tecnología y la información, en el sector agropecuario viene tomando cada vez más fuerza la ganadería de precisión, que usa los últimos desarrollos para monitorear la salud, la producción y reproducción de bovinos. De hecho, hay collares que vigilan el estado del rumen. más›

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Manual Práctico Ganadero - Generalidades de la producción bufalera - Cap 115
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Fabricación y beneficios de los bloques multinutricionales - Cap 114
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Uso de energías alternativas - Cap 113
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.