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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Jueves 04 de Agosto de 2022
Luego de varios años de trabajo se logró la unificación de las plataformas de trazabilidad bovina. Ayer 3 de agosto se realizó su lanzamiento. Se prevé que ahora será más eficiente la expedición de guías de movilización más›
Jueves 04 de Agosto de 2022
En la actualidad ser vegetariano, es decir, no comer carne ni pescado, se ha convertido en una práctica habitual. Algunas personas incluso adoptan una dieta vegana en la que no consumen ningún alimento de origen animal, ni siquiera productos lácteos o huevos. Conozca por qué no ser vegetarianos. más›
Jueves 04 de Agosto de 2022
El consumo de agua por parte de los seres vivos es totalmente habitual. Sin embargo, cada especie toma una determinada cantidad dependiendo de factores muy diversos. Conozca cuánta agua deben beber los caballos. más›
Jueves 04 de Agosto de 2022
La talla del ganado es un factor importante dentro de la producción ganadera, y en el caso de la lechería tener animales más pequeños puede ser beneficioso para el negocio. más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
La semana que pasó muestra que el precio del ganado gordo continúa cayendo, aunque en esta oportunidad a un menor ritmo. más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
La incertidumbre que rodea al sector ganadero en las últimas semanas ha empezado a notarse en la caída del precio de comercialización de los animales. Esto sin duda comienza a impactar en su rentabilidad pues están recibiendo menos ingresos para pagar los insumos necesarios para la producción. más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
Rupert Claxton, director de Carne y Ganadería de Girafood, consultora de mercado de la cadena alimentaria a nivel global, se reunió con representantes del Gobierno y el sector productor de carne en Colombia por invitación de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
Los anuncios del presidente electo, Gustavo Petro de dialogar con los diferentes grupos al margen de la ley para lograr lo que denomina “la paz total”, sigue causando escozor en la sociedad. más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
Entérese de los eventos y ferias ganaderas que se llevarán a cabo en agosto como la Gira Técnica Nacional de Fedegán y exposiciones en varias regiones. Por ejemplo, luego de 4 años se hará la Feria Departamental Ganadera Expoasís, así como también la Feria de Exposición Ganadera de Valledupar. más›
Lunes 01 de Agosto de 2022
Después de tres años sin llevarse a cabo, del 11 al 15 de agosto se realizará Expo Asís 2022, la feria más importante del departamento del Putumayo y del sur del país. más›

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Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.