Un análisis realizado por Fedegán asegura que los cambios climáticos, la liquidación del sector y la venta de animales a Venezuela y el Líbano le están pasando la cuenta de cobro al inventario ganadero.
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José Félix Lafaurie asegura que si el Desarrollo Rural Integral es una prioridad es hora de empezar a demostrarlo, pues el verano aún no ha llegado y ya hay más de 13 mil reses muertas en el país.
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Este fenómeno no solo ha afectado la producción nacional, en Venezuela se dice que la producción de carne ha disminuido un 10%; en otros países de la región como Argentina y Chile también sienten su impacto.
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Estas especies leguminosas son una buena alternativa para alimentar al ganado durante las épocas críticas, ya que les brinda a los semovientes un importante contenido de energía, permitiéndoles soportar un prolongado tiempo seco.
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Debido a la gran probabilidad de ocurrencia de un fenómeno de El Niño en el segundo semestre de 2014 y el primer trimestre de 2015, la preocupación de los ganaderos colombianos respecto a la alimentación de su ganado viene creciendo estos últimos días.
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Luego del anuncio realizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de entregar $3.000 millones al sector lechero de Caldas, la Secretaría de Agricultura del departamento planea desarrollar proyectos que permitan el fortalecimiento de la cadena láctea.
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Cortes de carne, conservación del producto, cadena de frío, aseo, desinfección y hasta bancarización, son algunos de los conocimientos que han ido adquiriendo quienes se dedican al comercio de cárnicos.
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La muerte de hembras y machos bovinos por la falta de agua y forrajes en esta región del país encendió las alarmas en el sector ganadero. Los productores claman ayuda del Gobierno Nacional.
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