Funcionarios de las 2 entidades se reunirán cada mes para analizar la actualidad del sector e ir adoptando medidas que permitan ponerle fin a las falencias que no dejan avanzar la economía y la productividad del gremio bovino.
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Desde el sacrificio y hasta el momento del consumo, es necesario mantener la carne en una temperatura baja para evitar cargas microbianas y afectaciones en la calidad del producto.
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De acuerdo con varios expertos, el consumidor colombiano necesita conocer el costo de cada tipo de cárnico que se encuentra en el mercado. La superficie en la que se adquiere y las caracterizas del producto, son las encargadas de dar el precio.
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Nabor Tejada, uno de los beneficiados del programa ‘Una Vaca por la Paz’ en Puerto Asís, pidió tener un país en paz, con sana convivencia y solidaridad, para que su predio, como el de tantos otros campesinos, tenga las herramientas necesarias para ser competitivo.
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Con la siembra de más de 11 mil árboles en los municipios de El Colegio, Cachipay, Tibirita y Tenjo, los productores obtendrán grandes beneficios, como alimentación, sombra y cercas vivas para sus bovinos.
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La disminución del valor de la carne se sintió más en la región Caribe por cuenta del verano, ya que muchos ganaderos se deshicieron de sus inventarios, lo que aumentó la oferta del producto.
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Cuando un productor bovino cumple con todas las normas de salubridad en su explotación, las recompensas llegan en forma de bonificaciones y mayores ventas. Conozca cómo hacerlo.
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Con la donación de USD$20,7 millones por parte del Reino Unido, Fedegán continuará con su trabajo de transformación del sector para hacerlo más amigable con el medio ambiente. La meta: triplicar el número de animales y reducir las hectáreas dedicadas a la actividad ganadera.
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