Aunque no ha pasado ni un mes desde que se posesionó, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri no ha perdido tiempo. Desde que comenzó su gestión se ha apersonado de temas de gran trascendencia para la ruralidad colombiana y se ha encargado de anunciar que en 2015 se dará lo que denomina ‘el startazo’ del sector.
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Los productores bovinos de Magdalena aseguran que los excesos en los cobros por parte de Electricaribe están afectando el rendimiento y economía de sus explotaciones. No es la única ciudad en la que se presentan excesos en los cobros.
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El pasado 5 de septiembre se realizó la subasta número 745 de ganado comercial en la plaza de ferias de Puerto Boyacá, en el Magdalena Medio. Asistieron 50 productores con 524 ejemplares.
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Según los pronósticos del ICA, el país tardará cerca de 12 años en estar libre de la enfermedad. Una inversión de $100 mil millones es necesaria para que esta ambiciosa iniciativa inicie en todo el territorio nacional.
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Funcionarios de las 2 entidades se reunirán cada mes para analizar la actualidad del sector e ir adoptando medidas que permitan ponerle fin a las falencias que no dejan avanzar la economía y la productividad del gremio bovino.
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Desde el sacrificio y hasta el momento del consumo, es necesario mantener la carne en una temperatura baja para evitar cargas microbianas y afectaciones en la calidad del producto.
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De acuerdo con varios expertos, el consumidor colombiano necesita conocer el costo de cada tipo de cárnico que se encuentra en el mercado. La superficie en la que se adquiere y las caracterizas del producto, son las encargadas de dar el precio.
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Nabor Tejada, uno de los beneficiados del programa ‘Una Vaca por la Paz’ en Puerto Asís, pidió tener un país en paz, con sana convivencia y solidaridad, para que su predio, como el de tantos otros campesinos, tenga las herramientas necesarias para ser competitivo.
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