
El centro de beneficio que atiende a esa zona del país, que se encontraba cerrado por la fuerte problemática de contrabando, entrará en funcionamiento luego de que Procesan, una empresa santandereana, aceptara administrarlo por 2 años.
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Con el objetivo de enseñarles a los productores bovinos cómo afrontar el verano, el gremio bovino ha llegado a todas las regiones del territorio nacional a explicarles en charlas la mejor manera de hacer frente al fenómeno climático.
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Mejorar la calidad del suelo, producir forrajes de óptima calidad, fomentar la economía solidaria, serían los pasos iniciales que debe dar el departamento para reconvertir el sector pecuario y volverlo una potencia industrial a nivel regional y nacional.
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En pleno verano, un ganadero antioqueño que se radicó en el municipio Caimito, Sucre, hace un año, conserva pastos verdes en su predio como alimento esencial para los bovinos. Un ejemplo para emular.
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Las aguas contaminadas pueden enfermar o matar a bovinos en todo el mundo y con ello afectar el bolsillo de los productores.
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Productores lácteos del país confirman que aunque se ha reducido la obtención del lácteo, esto no se traduce en desabastecimiento, por ende no existe razón alguna para las importaciones que se están haciendo del producto.
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Edad de sacrificio, alimentación, buenas prácticas de beneficio, refrigeración y maduración, y conservación, son puntos claves para obtener un mejor producto cárnico.
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Un gobierno comprometido y un ICA con un programa de control y erradicación de la tuberculosis eficiente aumentarán el número de hatos bovinos certificados como libres de la enfermedad. En la actualidad, no más de 11 mil de los 478 mil 80 predios existentes están avalados.
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