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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Viernes 03 de Marzo de 2017
A pesar de haber hecho la solicitud en una oficina del Instituto en Sucre, el productor no ha recibido la visita de ningún contratista para colocar las chapetas a sus bovinos. Otro advirtió que muy pocos ganaderos conocen este programa. más›
Viernes 03 de Marzo de 2017
Desde que el Fondo Nacional del Ganado fue liquidado en mayo de 2016, todos los programas que adelantaban los funcionarios en las regiones se paralizaron, entre ellos los cursos que se ofrecían a pequeños y medianos ganaderos para mejorar sus producciones. más›
Viernes 03 de Marzo de 2017
Los pobres resultados de su cartera, la gran cantidad de promesas que no se materializan y una gestión en la que se reparten recursos a dedo, son algunos de los hechos que podrían explicar la elevada imagen negativa de Iragorri Valencia. más›
Viernes 03 de Marzo de 2017
Los hizo Aurelio Iragorri Valencia, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, el pasado miércoles desde la ciudad de Medellín. La idea es aprovechar la vía rápida, lo que ha sido denominado como ‘fast track’  para agilizar su aprobación en el Congreso. más›
Viernes 03 de Marzo de 2017
Aunque parezca curioso, en esta zona de las vacas crecen unos diminutos vellos en los que muchas veces queda barro, estiércol o cualquier otro tipo de sustancia, que en ocasiones no cae con una simple limpieza y ocasiona enfermedades en los cuartos y hasta mastitis.  más›
Jueves 02 de Marzo de 2017
El pasado martes 28 de febrero varias personas fuertemente armadas ingresaron a una vivienda de un ganadero en el casco urbano del municipio de Cundinamarca y amenazaron a sus habitantes. Los pobladores piden apoyo del Ejército para hacer frente a los delincuentes. más›
Jueves 02 de Marzo de 2017
La iniciativa planteada por el área de rentas del departamento busca reducir los índices de sacrificio clandestino y promover la producción de la industria cárnica vallecaucana.  más›
Jueves 02 de Marzo de 2017
Desde el año pasado se había designado a Colombia como la sede de este importante evento, por lo que Asocebú pensó en una ciudad distinta a Bogotá que tuviera la capacidad hotelera y de infraestructura para albergar la actividad. La escogida fue 'la ciudad bonita'. más›
Jueves 02 de Marzo de 2017
Los hechos se vienen presentando en municipios como Aguazul, Tauramena, Paz de Ariporo y Hato Corozal. Los subversivos cobran una cuota mensual a través de llamadas o visitas a los predios, la cual es cancelada por los productores por temor a represalias. más›
Jueves 02 de Marzo de 2017
Las cifras más recientes de consumo de carne y leche muestran que en el país hay un estancamiento, a pesar de que el número de habitantes sigue en aumento. La ausencia de políticas hace que la gente opte por otro tipo de alimentos y bebidas a la hora de comer. más›

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Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.