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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Miércoles 17 de Enero de 2018
Asosimmental atribuye esa incapacidad a la zona de contención contra la fiebre aftosa, ordenada por las autoridades sanitarias. Manifiesta que los negocios se han complicado debido a las prohibiciones de la misma. más›
Miércoles 17 de Enero de 2018
La proteína cruda y la proteína verdadera se utilizan para determinar el contenido de esta sustancia en la alimentación de rumiantes. Aquí le explicamos en qué consiste cada una y en qué se distinguen la una de la otra. más›
Miércoles 17 de Enero de 2018
Con el Valle del Cauca y República Checa como invitados especiales, una de las ferias más importantes del país dará inicio al calendario de actividades a partir del próximo 23 de enero y hasta el 28 del mismo mes. más›
Miércoles 17 de Enero de 2018
Roberto Páez Muzzulini, presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey, Asojersey, habló sobre lo que se viene para el gremio en este año, que arranca con actividades académicas y mayor participación en eventos regionales. más›
Martes 16 de Enero de 2018
“La más clara percepción del cambio climático para el productor es la exacerbada variabilidad climática entre extremos que se manifiesta tanto en la disponibilidad de agua como en las temperaturas”. más›
Martes 16 de Enero de 2018
Un trabajo realizado a una muestra de 27 empresas bufaleras de Santander estableció que más del 80 % de estas no tienen identificados los costos de producción. más›
Martes 16 de Enero de 2018
El trabajo de la entidad ha permitido que mayores explotaciones apelen al uso de la especie y aprecien sus bondades. más›
Martes 16 de Enero de 2018
El gremio participará en la Feria más representativa de los Llanos Orientales con la exposición de ejemplares, así como con charlas técnicas sobre la raza, su desarrollo y evolución. Los bovinos Beefmaster se adaptan al trópico alto y al bajo sin problema. Se caracteriza por su rusticidad y habilidad materna. más›
Martes 16 de Enero de 2018
Este proyecto surge de la alianza entre TVGAN y Subastar S.A. y busca combinar la experiencia de ambas compañías para ofrecer una emisión a nivel nacional en la cual los ganaderos podrán adquirir ganados con el formato de subasta desde cualquier lugar del país. más›
Lunes 15 de Enero de 2018
En la pared de la pezuña se pueden presentar algunas lesiones como fisuras verticales y horizontales, así como anormalidades congénitas o adquiridas como la patología de pezuña en forma de tirabuzón. Conozca de qué se tratan. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.