El país del norte atraviesa una escasez de ganado y de proteína de origen animal sin precedentes y Colombia tiene como suministrarles estos requerimientos. José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán, advierte en su más reciente columna que EE. UU. tiene una necesidad que no es de poca monta: satisfacer la demanda de consumo de 150 hamburguesas/habitante/año, es decir, algo más de 50 mil millones de hamburguesas.
Consulta aquí los resultados específicos para tu región e infórmate sobre las cifras clave que fortalecen el desarrollo del sector ganadero en el país.
La Ley 395 de 1997, ”por la cual se declara de interés social nacional y como prioridad sanitaria la Erradicación de la Fiebre Aftosa en todo el territorio colombiano y se dictan otras medidas encaminadas a este fin”, y sus disposiciones reglamentarias.
¿Eres una organización ganadera o del sector? Esta es tu oportunidad de liderar la ejecución del Segundo Ciclo de Vacunación 2026 contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina en San Juan de Arama, Meta.
En el enlace adjunto encontrarás los requisitos, el cronograma y toda la información para participar.
Estados Unidos, uno de los grandes consumidores de carne bovina, atraviesa una escasez de ganado sin precedentes en su historia reciente, con un inventario que cayó a 86,2 millones de cabezas, el nivel más bajo en 75 años.
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Investigaciones llevadas a cabo por Agrosavia han determinado en variedades de papa, como la UNICA, valores de almidón del 70%, energía neta de lactancia de 1,3 Megacalorías de ENL/kg/MS en la papa entera, lo que podría suponer un aporte energético a la dieta de vacas lecheras y por lo tanto un aumento en la producción de leche.
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De acuerdo con el OPCA, el precio de todas las categorías de bovinos en Sucre y Córdoba tuvo una ligera recuperación en septiembre, salvo el levante. Entre tanto, la oferta registrada en las subastas continuó en retroceso en tanto que el descenso del precio real, que comenzó en junio, se hizo más evidente.
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En agosto se registró el segundo mejor registro de acopio de leche cruda del año, mientras que el pago al productor también fue el segundo más alto. Las bonificaciones voluntarias volvieron a subir a pesar de la mayor oferta de leche, luego de una tendencia decreciente de dos meses.
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En agosto se reactivaron las exportaciones de ganado en pie mientras que las de carne y las de lácteos tuvieron su mayor desempeño mensual en 2022. En total, los 3 segmentos han representado ingresos por más de 344 millones de dólares a lo largo del año, 32 % más frente al 2021.
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Muchos ganaderos han empezado a implementar ganadería sostenible con la que han logrado reducir gases de efecto invernadero que se podrían capitalizar en bonos de carbono.
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Como una estrategia para reducir los costos de producción y bajar la inflación de alimentos, el gobierno subsidiará la compra de insumos de los pequeños productores rurales.
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La Asociación Nacional de Instituciones Financiera (ANIF) indicó que las cifras publicadas por el DANE sobre el IPC impulsarían al Banco de la República a incrementar la tasa de interés, que ya está en 10 %.
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La región de Andes (Antioquia) se caracteriza por ser cafetera, pese a lo cual se desarrollan otras actividades con buenos resultados como es el caso de la ganadería de ceba.
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Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.