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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Lunes 19 de Enero de 2015
Varios gremios le apuestan al trabajo en conjunto con productores e instituciones, en aras de eliminar las enfermedades y plagas que afectan cultivos y animales en el campo y restringen la exportación de productos. más›
Lunes 19 de Enero de 2015
Cundinamarca padece aún por las heladas y la ausencia de lluvia, situaciones que han desestabilizado la producción lechera. El gremio bovino y el Sena inician su agenda académica para este 2015 e invita a todos los interesados a inscribirse en este primer curso. más›
Lunes 19 de Enero de 2015
Expertos indican que al presentarse el alza del dólar se disminuirán las importaciones de materias primas, lo que servirá de oportunidad para algunos sectores productivos nacionales que necesitan más apoyo gubernamental para fortalecerse. más›
Lunes 19 de Enero de 2015
Desde este año, el Gobierno de Argentina aplicará 2 leyes para fomentar la ganadería en zonas áridas y semiáridas, con lo que se generará empleo, aprovecharán tierras a las que no favorecen las condiciones climáticas e incentivará la producción de carne. más›
Martes 13 de Enero de 2015
Muchos ganaderos han seguido las recomendaciones del gremio cúpula de cara a estar bien preparados para enfrentar el fenómeno climático. Usted todavía está a tiempo de emular el ejemplo y disminuir las eventuales afectaciones. más›
Martes 13 de Enero de 2015
Con la llegada del año nuevo muchas cosas desaparecen, algunas otras cambian y muchas mejoran. Este es el caso de nuestro boletín de noticias que a partir del martes tendrá una imagen renovada. Regístrese y recíbalo. más›
Martes 13 de Enero de 2015
Diversos productores lácteos aseguran que aunque Colombia no sufrirá un desabastecimiento de leche, sí se verá afectada la economía de los diferentes predios bovinos. más›
Martes 13 de Enero de 2015
Según la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, en este momento la industria no tendría ninguna razón para optar por las importaciones de este producto, especialmente si se tiene en cuenta el precio del dólar. más›
Martes 06 de Enero de 2015
Durante las últimas 2 semanas, las precipitaciones han disminuido en gran parte del territorio nacional dando paso a la temporada seca o de menos lluvias de comienzo de año. más›
Martes 06 de Enero de 2015
En 2014, las ganaderías en diferentes partes del mundo se vieron en líos por padecer patologías de control oficial que afectaron la producción de leche y carne. más›

Páginas

El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.