El país del norte atraviesa una escasez de ganado y de proteína de origen animal sin precedentes y Colombia tiene como suministrarles estos requerimientos. José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán, advierte en su más reciente columna que EE. UU. tiene una necesidad que no es de poca monta: satisfacer la demanda de consumo de 150 hamburguesas/habitante/año, es decir, algo más de 50 mil millones de hamburguesas.
Consulta aquí los resultados específicos para tu región e infórmate sobre las cifras clave que fortalecen el desarrollo del sector ganadero en el país.
La Ley 395 de 1997, ”por la cual se declara de interés social nacional y como prioridad sanitaria la Erradicación de la Fiebre Aftosa en todo el territorio colombiano y se dictan otras medidas encaminadas a este fin”, y sus disposiciones reglamentarias.
¿Eres una organización ganadera o del sector? Esta es tu oportunidad de liderar la ejecución del Segundo Ciclo de Vacunación 2026 contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina en San Juan de Arama, Meta.
En el enlace adjunto encontrarás los requisitos, el cronograma y toda la información para participar.
Estados Unidos, uno de los grandes consumidores de carne bovina, atraviesa una escasez de ganado sin precedentes en su historia reciente, con un inventario que cayó a 86,2 millones de cabezas, el nivel más bajo en 75 años.
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En predios bovinos en los que la única fuente de alimento son los forrajes, este complemento puede representar una excelente alternativa y una importante ayuda para disminuir costos para el productor.
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Más de 80 cabezas de ovinos avaluados en $90 millones fueron robados en los últimos meses en zona rural de Córdoba. Solo 2 municipios de los 28 que conforman la región están autorizados para faenar en planta esta especie.
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Poco parece importarle a la industria el aumento en los costos en los que deben incurrir los productores. Desde comienzos de este 2015 vienen pagando $50 menos por cada litro de leche.
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Mientras gran parte del país sufre las consecuencias de la temporada seca, en esta zona de la Amazonía celebran la aparición permanente del astro sol, debido a que es el momento en el que los animales se recuperan, producen más y, según comentan los productores, se ven más bonitos.
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La sobrepoblación de bovinos provenientes de otras regiones está dejando los predios sin forrajes, situación que ha generado preocupación entre los productores de la zona. Febrero podría ser un mes crítico.
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El proyecto que arrancó el año pasado ha generado un impacto positivo en 15 asociaciones de Antioquia, Santander y Atlántico. La iniciativa liderada por Fedegán y el FNG, se encuentra en su etapa de implementación.
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El 31 de enero próximo se llevará a cabo un remate de ganado brahman gris y rojo en Montería, Córdoba, como parte del evento Las Semillas de La Vittoriana III en el que se contará con animales destacados por su alto valor genético.
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Las inclemencias del clima en algunas zonas del país han hecho que cada vez más productores se unan al llamado de urgencia con el que se le viene solicitando al MinAgricultura la apertura de las bodegas ganaderas.
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Según advirtió el presidente ejecutivo del gremio, José Félix Lafaurie Rivera, hay regiones en las que la producción ha disminuido hasta en un 50 %. A pesar de ello, asegura que no habrá desabastecimiento y que no se debe dar una especulación en el precio.
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Varios gremios le apuestan al trabajo en conjunto con productores e instituciones, en aras de eliminar las enfermedades y plagas que afectan cultivos y animales en el campo y restringen la exportación de productos.
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Cundinamarca padece aún por las heladas y la ausencia de lluvia, situaciones que han desestabilizado la producción lechera. El gremio bovino y el Sena inician su agenda académica para este 2015 e invita a todos los interesados a inscribirse en este primer curso.
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Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.