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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Martes 23 de Febrero de 2016
El aumento de la temperatura perjudica la salud de los rumiantes. La mastitis es uno de los males que se pueden dar en fincas lecheras producto del cambio climático.  más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
Los hatos lecheros de Colombia y el resto del mundo pueden reportar casos de abortos por más de 10 patologías diferentes. Los avances de una investigación que se lleva a cabo en nuestro país mostraron la presencia de 6 de ellas en 3 regiones. más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
Un grupo de productores y entidades lideradas por Corpoica y la Secretaría de Agricultura del Valle del Cauca formaron la Mesa Técnica del Hartón del Valle para promover la conservación y el desarrollo de esta clase de ganado. más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
Un sistema silvopastoril funciona como un mecanismo eficiente y sostenible en la ganadería bovina, así lo expresó Olmedo Quintero, ingeniero agrónomo y zootecnista de la Universidad de Panamá. más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
El adecuado manejo de las glándulas mamarias de las vacas previene que se presenten casos clínicos y subclínicos de mastitis, y de paso la pérdida de la producción láctea. más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
El pasado viernes, los representantes de los productores del departamento se reunieron con el presidente ejecutivo del gremio cúpula del sector bovino. Allí le manifestaron su apoyo, tras la decisión adoptada por el MinAgricultura de no renovarle a la federación el contrato como administradora del FNG. más›
Lunes 22 de Febrero de 2016
La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, realizó una encuesta con 19 de las 29 organizaciones ganaderas que hacen parte de la Cámara Gremial de la Leche con el fin de conocer la situación de cada región. más›
Viernes 19 de Febrero de 2016
Desde 2014 los proyectos fueron aprobados y viabilizados, pero la Cartera no ha entregado los recursos correspondientes, impidiendo el normal desarrollo de las propuestas. Los beneficiados piden que se dejen a un lado las excusas y se giren los dineros prometidos en su momento. más›
Viernes 19 de Febrero de 2016
El trabajo asociativo que adelantan los productores del Comité de Ganaderos del Área 5, en Cundinamarca, les ha permitido sortear la intensidad de la sequía actual; aunque reconocen que hay desmotivación y miedo por el riesgo que se corre día a día con la salud de los bovinos. más›
Viernes 19 de Febrero de 2016
Algunos ganaderos de Colombia han acudido al uso de gallinaza y pollinaza para darlo como alimento suplementario a los bovinos de leche y carne. Sin embargo, ambos productos generan riesgo sanitarios para los animales y la población humana. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!