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Domingo 24 de Agosto de 2025
Un helicóptero de la Policía Nacional es derribado en Amalfi, Antioquia. Los primeros informes daban cuenta de al menos un muerto…, luego fueron seis…, luego ocho y al final doce. más›

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Noticias

Miércoles 06 de Julio de 2016
Productores ubicados en Planeta Rica, Córdoba, le manifestaron a este medio su inconformismo con el manejo que Colanta le ha venido dando al pago del litro de leche, a los exámenes de calidad del producto y las medidas que se adoptan contra quienes expresan su malestar. más›
Miércoles 06 de Julio de 2016
9 meses después de haber sido lanzado, existe en el sector rural colombiano la sensación de que los avances del plan son escasos, lentos y que no hay claridad sobre la manera en la que se está ejecutando. ¿Se convertirá este en otro falso positivo para el campo? más›
Martes 05 de Julio de 2016
Si bien el anuncio del alto tribunal, en el que se establece que a los campesinos en estado de vulnerabilidad no se les debe exigir lo mismo que a grandes empresarios para que demuestren la fe exenta de culpa, es un avance positivo, hay factores que todavía hace falta tener en cuenta. más›
Martes 05 de Julio de 2016
Cansados de los elevados precios de los insumos y del bajo precio que reciben por la venta de la leche, los productores del Comité del Área 5 decidieron organizar un proyecto de compras compartidas con el fin de obtener beneficios y ahorrar en gastos. más›
Martes 05 de Julio de 2016
Si bien el abigeato está afectando a grandes, medianos y pequeños ganaderos de esta región, son estos últimos quienes sienten en mayor medida el impacto de este flagelo y más aún cuando se convierte en una práctica sistemática. más›
Martes 05 de Julio de 2016
A pesar de que el promotor de los Frigoríficos, Pablo Muñoz, pidió decretar la liquidación de la empresa, al interior de la misma confían en que el Superintendente de Sociedades dé un nuevo plazo para que se lleve a cabo la anhelada reorganización. más›
Martes 05 de Julio de 2016
Expertos manifiestan que los malos tratos y el estrés afectan la producción de leche en las vacas, por lo cual se viene incentivando a los productores a darles un buen manejo y bienestar y a mantener las rutinas de ordeño. más›
Martes 05 de Julio de 2016
Muchos trabajadores pecuarios se sienten desanimados cuando deben pedir apoyo al Estado, pues evidencian que no hay un verdadero respaldo para el sector. más›
Jueves 30 de Junio de 2016
Los productores de la asociación de ganaderos presentaron un proyecto dentro del Pacto Agrario, pero a pesar de haber recibido la aprobación del funcionario que hizo la visita, la iniciativa no fue viabilizada porque no cumplían con el requisito de antigüedad. más›
Jueves 30 de Junio de 2016
Más de 300 pequeños y medianos productores afiliados a las 3 asociaciones tienen el propósito de mejorar su predio con proyectos de siembra de forrajes, que serían apoyados por un aliado comercial.  más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.