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Viernes 01 de Agosto de 2025
Con el sarcasmo como recurso, Erasmo de Róterdam escribió el “Elogio de la locura”, convirtiendo a la locura misma en protagonista –la estulticia–, para criticar a la sociedad y a la Iglesia de su tiempo. más›

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Noticias

Lunes 26 de Febrero de 2018
Con el fin de que los productores repliquen las experiencias de las explotaciones líderes en producción bovina, las 2 empresas han organizado un sexto encuentro para recorrer las ganaderías más sobresalientes del Bajo Cauca antioqueño y Córdoba. más›
Lunes 26 de Febrero de 2018
La calidad organoléptica o sensorial es uno de los aspectos de mayor importancia en el momento de seleccionar un tipo de carne. más›
Lunes 26 de Febrero de 2018
Este fin de semana tendrá lugar en Calarcá (Quindío) la tercera versión del encuentro pecuario que reunirá los mejores ejemplares Gyr y Girolando de la región. Después de las exhibiciones, los juzgamientos y el concurso lechero, se realizará el gran remate el sábado 3 de marzo. más›
Lunes 26 de Febrero de 2018
El kilo de ganado gordo reportó una importante recuperación durante la semana que concluyó. Los incrementos más destacados se presentaron en la Feria de Ganados de Medellín y en Sugaberrío. más›
Viernes 23 de Febrero de 2018
Ganaderías de Simmental y Simbrah estarán reunidas hoy y mañana en la Hacienda La Martina de Tenjo Cundinamarca, en dos jornadas que tendrán conferencias académicas, juzgamiento de machos y de hembras y un gran remate. más›
Viernes 23 de Febrero de 2018
Para aprender sobre este concepto y otros como planeación de producción de carne y manejo de pastoreo, el Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío, Coregán, ha organizado una nueva tarde ganadera que tendrá lugar este lunes 26 de febrero. más›
Viernes 23 de Febrero de 2018
“Terminado el curso, “uno queda sacudido” en su rol de ganadero y en su realidad ganadera, que lo induce, desde lo mental, a mirar desde otra óptica el problema interno de las fincas y por supuesto, a abordar soluciones desde varias vertientes”, dice Víctor Manuel Fajardo, presidente de la Federación de Ganaderos de Boyacá, Fabegán. más›
Viernes 23 de Febrero de 2018
De acuerdo con las cifras publicadas por el programa IdentifICA, hasta enero de 2018 se habían identificado 4 millones 077 mil 948 animales. En los últimos meses de 2017, se incrementó la cobertura en departamentos limítrofes como Santander y Norte de Santander. más›
Viernes 23 de Febrero de 2018
El Comité Regional de Ganaderos de Yopal y Violeta Stereo invitan a los productores del departamento a que participen en un conversatorio que empieza hoy a las 8:00 de la mañana y en el que van a revisar aspectos importantes en materia cárnica y láctea. más›
Jueves 22 de Febrero de 2018
Ante la escasez de comida para los bovinos, dirigentes gremiales de los tres departamentos gestionaron el apoyo del suplemento alimenticio ante el Ministerio de Agricultura, y esta cartera los enviará el próximo fin de semana para que sean distribuidos de manera gratuita.   más›

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Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.
GANADERÍA SOSTENIBLE: Más de 10 años implementándola
A través de un video, el dirigente muestra su faceta como productor y la sobresaliente experiencia que ha tenido en su finca desde que implementó la producción silvopastoril, convirtiendo su explotación en una auténtica fábrica de comida para sus reses.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.