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Sábado 12 de Julio de 2025
Estas fueron las palabras más utilizadas en el alegato final del expresidente Uribe, con el cual concluyó el juicio oral en su contra. En un ejercicio contundente de “disección persuasiva” desmenuzó mentiras, inconsistencias, contradicciones y hasta yerros de la fiscal del caso, para dejar al desnudo la verdad y en claro su inocencia. más›

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Noticias

Lunes 06 de Marzo de 2023
Lejos de estar entre los 10 y 20 millones de pesos por hectárea que señaló inicialmente el presidente Petro que podría costar la tierra para la reforma agraria, el Ministerio de Agricultura informó que compró las primeras 3.532 hectáreas a un precio promedio de $6,2 millones hectárea. más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
El precio promedio del ganado gordo en la semana febrero 24 – marzo 2/23 se situó prácticamente en el mismo nivel de la semana anterior, pues disminuyó sólo 8 pesos en promedio, que equivale a -0.1 %, y se situó en $7.852 kilo en pie más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
Una ciudad en México, se propuso romper el récord guiness a la mayor cantidad de parrilleros asando carne al mismo tiempo. Un reconocimiento que ya se habían ganado en Dalisa, Canadá donde 914 parrilleros se unieron para asar carne. ¿Cuántos parrilleros juntó México para superar esta hazaña? más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
Los resultados de sacrificio bovino en enero de este año fueron ligeramente más altos que los del mismo mes de 2022, pero mucho menores a los de 2021 o 2019. Los de beneficio bufalino siguen reflejando la tendencia al alza que se empezó a presentar desde el segundo trimestre del año pasado. más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
Antes de determinar cuál es el potencial productivo de los pastos en finca, el ganadero debe saber para qué quiere el pasto, la finalidad de la producción, teniendo en cuenta una serie de situaciones. Conózcalas. más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
Las afectaciones en los pezones de las vacas pueden generar pérdidas en la producción y en el negocio ganadero por eso se debe prestar mucha atención a esta parte del cuerpo del animal. más›
Lunes 06 de Marzo de 2023
Avanza con celeridad y exitosamente la terminación de los estudios de factibilidad para la puesta en marcha de un confinamiento de bovinos sostenible -más conocido como feedlot- y, adicionalmente, de la creación de una planta de beneficio animal que estaría ubicada cerca del puerto de Cartagena y cubriría las necesidades de mercado de todas las regiones que conforman la Costa Caribe colombiana. más›
Viernes 03 de Marzo de 2023
En diálogo con el periodista Yamid Amat, el integrante del equipo negociador con el ELN, José Félix Lafaurie Rivera, afirmó que la participación de la sociedad civil en el proceso será uno de los puntos más importantes a desarrollar en este segundo ciclo. más›
Viernes 03 de Marzo de 2023
La misión de expertos trazará la hoja de ruta de un programa para impulsar componentes claves de la reforma. más›
Viernes 03 de Marzo de 2023
El borrador del proyecto de ley de reforma laboral que se dio a conocer se tiene un capítulo dedicado, exclusivamente, al trabajo rural. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.