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Viernes 12 de Septiembre de 2025
Mientras el presidente sacaba pecho en Osaka con la lechona colombo-japonesa-mexicana, y su ministro delegatario en Bogotá con la clasificación de la selección Colombia gracias al gobierno Petro – ¡vaya osadía! –. más›

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Jueves 26 de Julio de 2018
Este sábado 28 de julio tendrá lugar en Bucaramanga la quinta versión de la jornada académica y subasta dedicada exclusivamente a los búfalos, organizada desde hace 6 años por el zootecnista y juez de la especie Omar Ruiz Ariza y la subasta ganadera Mercagán. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Con el fin de mejorar el rendimiento de sus animales, los productores recurren a los suplementos para aumentar determinados nutrientes. En cambio, los aditivos funcionan como añadidos que contribuyen al organismo sin que esto signifique incrementar la proteína o grasa. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Ante el anuncio del Ideam de que el fenómeno pueda presentarse a finales del año o inicios de 2019, es vital que los productores atiendan las advertencias de la autoridad ambiental y se preparen con antelación. más›
Jueves 26 de Julio de 2018
Los productores, desesperados por el verano, trasladan su ganado o lo venden. La razón: no tienen comida para ofrecerles y proporcionarles bienestar. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
La administración departamental invita a todos los araucanos a que celebren el Día del Llanero, fecha en la que se conmemora el quehacer del hombre de la región, sus actividades cotidianas, la gastronomía y la música propia. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
La compañía Yara Colombia invita a los ganaderos, profesionales, técnicos y demás interesados a participar en nuevo evento académico este jueves 26 de julio para aprender con los mejores expertos sobre producción del hato lechero y cultivo efectivo de pastos. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
En el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, la intensificación ganadera impulsa a los productores a pensar en alternativas para alimentar al ganado. Debido a la cantidad de materia seca que produce la cebada, técnicos del INTA Bordenave evalúan la producción de forraje y la calidad de los silajes confeccionados con la planta entera. más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
Un experto en suelos recomienda corregir la acidez del suelo de la finca y tratar el pasto como un cultivo para que sea más productivo y genere mayor nutrición.   más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
Ganaderos no consiguen comida para los animales y se ven obligados a venderlos. Las fincas se encharcan y el pisoteo del ganado daña los pastos.  más›
Miércoles 25 de Julio de 2018
Los secretarios de Agricultura de Colombia, concertaron temas que presentarán al entrante Gobierno Nacional para que se analice la necesidad de incluirlos en el nuevo Plan de Desarrollo. más›

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Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.