La ganadería en el mundo y, por supuesto, también en nuestro terruño, no pasa por un buen momento pero tiene inmensas posibilidades. Yo diría que este es un diagnóstico reiterativo y, entonces, la pregunta es cómo hacer para, finalmente, aprovechar esas “inmensas posibilidades”, a pesar de los malos momentos y las dificultades*.
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