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Jueves 26 de Junio de 2025
En una encrucijada se cruzan varios caminos que representan opciones. En un callejón “sin salida” las únicas son: estrellarse, detenerse… o retroceder. más›

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Lunes 25 de Octubre de 2021
El plan sanitario de cada finca no solo debe estar fundamentado en vacunas de tratamiento y prevención, sino en acciones que vayan en pro de la mitigación de enfermedades que suelen presentarse con frecuencia en las explotaciones ganaderas. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
La Cámara de Alimentos Balanceados de la Andi y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), firmaron un acuerdo para simplificar procesos de registro de fabricantes, importadores y productos de alimentos para animales de manera virtual y con trámites simples y agiles. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
En el departamento se va a desarrollar un proyecto denominado ‘Bambuzonía’, el cual apunta a promover esta especie mediante procesos de investigación y acción con 900 productores de la zona. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
Para empezar, hay que señalar que este evento congregará en Corferias a más de 350 expositores entre el 22 de octubre al 1 de noviembre. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
En la finca San Rafael, en Caucasia (Antioquia) se trabaja de lleno el tema de la genética y por eso se cuenta con doce cruces de diferentes razas. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
El mundo se está transformando gracias a las prácticas sostenibles, razón por la que el XI Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles y I Congreso de la Red Global de Sistemas Silvopastoriles se convierte en un espacio en el que se darán a conocer interesantes innovaciones y prácticas más sostenibles. más›
Viernes 22 de Octubre de 2021
Aún tiene tiempo de inscribirse en un nuevo curso que la organización ofrece de manera virtual y que se llevará a cabo del 26 al 29 de octubre. Su participación no solo le permitirá ampliar sus conocimientos, sino contribuir a la educación media y superior de jóvenes de escasos recursos. más›
Jueves 21 de Octubre de 2021
En el octavo mes de 2021, el volumen de leche líquida comprado por las empresas formales y reportado a la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) volvió a caer. En cambio, al igual que en julio el precio pagado creció impulsado por las bonificaciones voluntarias. más›
Jueves 21 de Octubre de 2021
Al cierre del tercer trimestre de 2021, los envíos de carne de Paraguay superaron los registros anuales de los años 2014 y 2020, que hasta ese momento ostentaban el récord por ingresos. Mientras que el sector ganadero celebra, las críticas no dejan de aparecer. más›
Jueves 21 de Octubre de 2021
Juan José Grigera Naón, presidente del IPCVA, aseguró que la terneza de la carne argentina es una de las razones por las cuales el país es reconocido a nivel mundial como gran productor de proteína de res. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.