Columna del Presidente más›

Lunes 20 de Mayo de 2024
Por compromisos gremiales en el exterior no estaré presente en la ronda de negociaciones con el ELN que inicia el 20 de mayo en Caracas más›

IMPORTANTE

Fechas límite CFGL

PQRS Fedegán - FNG

Preguntas Quejas Reclamos Sugerencias

Alertas Tempranas

Código Buen Gobierno

Código Buen Gobierno

Manual Practico Ganadero

Eventos más›

No se encontraron más eventos

Acabar con el olvido

Reporte nama

Noticias

Jueves 10 de Marzo de 2016
En este momento, el pago del tributo no hace parte de las prioridades de los agricultores. El dinero lo están destinando a acciones que les permitan mantener sus explotaciones mientras las condiciones climáticas mejoran. Piden un plazo prudencial para ponerse al día con esta obligación.  más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
A pesar de que el contrabando de ganado desde Ipiales hasta el Ecuador siempre ha existido, la falta de control en los pasos fronterizos y las ganancias por la tasa de cambio han incentivado a más productores a vender sus reses a compradores del país vecino. más›
Jueves 10 de Marzo de 2016
Pequeños y medianos propietarios de ganado no han podido vender sus animales porque están flacos y nadie quiere comprarlos. Tampoco pueden trasladarlos a otras zonas porque no tienen el dinero para hacerlo.  más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
El nombre de las 6 plantas de beneficio animal que se prepararán para exportar carne de bovino y aviar a Estados Unidos se revelará el 19 de marzo próximo, según los nuevos términos que definió del Banco de Comercio Exterior de Colombia, Bancóldex, entidad a cargo del proceso. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
Voceros de varias partes del país señalan que el incremento en el costo de los insumos, la mortandad de animales por cuenta de la sequía, las dificultades en el acceso al agua, entre otros, son los problemas que más aquejan al sector. No descartan unirse al paro del 17 de marzo. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
La medida anunciada por el MinAgricultura entró en vigencia el primero de marzo. Entre los productores hay incertidumbre frente al papel de las empresas que compran el líquido, ya que temen que puedan descontar el incremento de las bonificaciones. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
En medio de una encrucijada se encuentran los productores de la región debido a que no han podido sacar las guías para movilizar sus animales. La imposibilidad de sacrificar porcinos en Arauca y en Yopal y de llevarlos al centro del país los tiene en medio de una crisis. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
No usar algunos equipos durante las horas pico, cambiar de energía bifásica a trifásica y comprobar que todas las máquinas estén en perfecto estado, son algunas de las acciones con las que el sector podría contribuir a reducir el uso de electricidad. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2016
Los productores en Colombia están viendo cómo se mueren sus reses, por lo que muchos se ven en la obligación de descargar sus fincas para evitarlo. La actividad pecuaria resulta cada vez menos rentable y el clamor general es que desde el Gobierno lleguen más ayudas. más›
Martes 08 de Marzo de 2016
Reses de todas partes del Cauca están siendo trasladadas a las regiones más cercanas del departamento de Nariño para luego ser comercializadas hacia el Ecuador. La actividad se está convirtiendo en negocio para muchos, debido al margen de ganancia. más›

Páginas

Multimedia más›

Manual Práctico Ganadero - Cap 82 - Características de calidad en la carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 81 - Ceba de animales de descarte
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

Páginas

El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.