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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Lunes 04 de Abril de 2016
Desde el pasado primero de marzo, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural anunció un incremento del 8,3 % en el precio base del litro de leche cruda que se le paga al productor. Queremos que usted nos haga saber si la industria está respetando lo que debe pagar. más›
Lunes 04 de Abril de 2016
La IATF es una técnica que mejora índices de cantidad y calidad de carne. CONtexto ganadero consultó a un experto brasileño que explicó las ventajas de esta técnica.  más›
Lunes 04 de Abril de 2016
A diferencia de las pasturas que se ven en jardines y ciudades, los pastos que consume el ganado tienen un manejo diferente y se deben ver y tratar como un cultivo. más›
Viernes 01 de Abril de 2016
A Casanare llegó el proyecto de Programación de Partos que propende por la reducción de los días abiertos en vacas y con ello el aumento de la tasa de su natalidad a fin de mejorar la producción y reproducción animal. más›
Viernes 01 de Abril de 2016
El pasado 30 de marzo se llevó a cabo la asamblea general de Asogauca y en el marco del encuentro la entidad manifestó a los asistentes el respaldo total a Fedegán y a su labor como administrador de los recursos del FNG. más›
Viernes 01 de Abril de 2016
Desde días pasados se han reportado casos de intoxicación en bovinos localizados en el Altiplano Cundiboyacense por acumulación excesiva de nitratos en las pasturas y ensilajes. CONtexto Ganadero da a conocer 5 medidas para evitar este hecho, que ha ocasionado la afectación de más de 500 reses. más›
Viernes 01 de Abril de 2016
Aunque en estas épocas de cambio climático el refrán dejó de tener validez, los productores pecuarios anhelan que el panorama cambie con el inicio del segundo trimestre del año. En departamentos como La Guajira o el Cesar no aguantan más semanas sin precipitaciones.  más›
Viernes 01 de Abril de 2016
Productores de leche de Cumbal, Nariño, reportan que la acopiadora de leche de la empresa Alival, ubicada en el municipio, está trayendo leche de contrabando desde Ecuador, en vez de comprar el líquido a los ganaderos locales que están tan afectados por el verano. más›
Viernes 01 de Abril de 2016
El presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, se refirió a la tensa situación que se presentó el 31 de marzo, en la frustrada Asamblea de Friogán S.A., una empresa propietaria de 5 modernas plantas de sacrificio en diferentes regiones, la cual, sin embargo, se encuentra en proceso de reorganización bajo la Ley 1116 de 2006 más›
Jueves 31 de Marzo de 2016
Hoy se realiza el foro-taller “La Ganadería del Valle de Ubaté y Chiquinquirá, gestionando el recurso agua”, en Fúquene, Cundinamarca, donde se abordarán los temas de huella hídrica y ganadería. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!