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Noticias

Martes 14 de Junio de 2016
Desde hoy, y hasta el próximo domingo 19 de junio, todos los ojos estarán puestos en la capital del departamento de Córdoba, lugar que será el epicentro de uno de los eventos ganaderos más importantes del país. Más de 1.200 ejemplares adornarán la feria. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
2 ganaderos, uno​ del Meta y otro de ​Santander, contarán este 24 de junio sus experiencias de 10 años aplicando el modelo Voisin en fincas de varias regiones del país. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
Tras la liquidación Tras el anuncio de liquidación del Fondo Nacional del Ganado, FNG, hecho a finales de mayo, los proyectos para detectar presencia de nitratos en pastos y recertificar hatos libres de brucelosis en el Valle de Ubaté se quedaron estancados. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
Las también llamadas grasas de sobrepaso, son suplementos energéticos los cuales no interactúan con la rumia. Son destinadas a la suplementación alimenticia y energética de los bovinos en etapa reproductiva, lactancia o ceba. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
Los Montes de María es una subregión del Caribe colombiano, ubicada entre los departamentos de Sucre y Bolívar, que sufrió por muchos años el rigor del conflicto. Los campesinos de esa zona aseguran que pasaron de ser víctimas de la guerra, a serlo del Estado. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
Contrario a las afirmaciones del Ministerio de Agricultura según las cuales todo marcha sobre ruedas en el primer Ciclo de Vacunación de este año, los traumatismos causados por la improvisación y la falta de experiencia cada vez son más notorios. más›
Lunes 13 de Junio de 2016
El cuestionamiento lo hace José Félix Lafaurie Rivera, quien ostenta actualmente dicho cargo en el gremio cúpula de la ganadería en Colombia. El dirigente sostiene que al Gobierno le molestan las advertencias que viene haciendo sobre las 3 amenazas del sector rural. más›
Viernes 10 de Junio de 2016
La parlamentaria del Centro Democrático expuso todos los casos en los que un campesino, según como está escrita la Ley, no puede defenderse. También evidenció abusos de funcionarios y la corrupción de algunos jueces y magistrados. más›
Viernes 10 de Junio de 2016
Varios representantes del sector ganadero manifestaron su inconformismo por la "regular gestión" de la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, UNGRD. Fallas en entrega de equipos, suministro de alimentos y demoras en los trámites son las quejas más frecuentes. más›
Viernes 10 de Junio de 2016
El paro indígena que completa más de 10 días tiene desesperados a los caucanos. Están incomunicados con el centro del país, hay desabastecimiento de alimentos y combustibles, y las pérdidas siguen aumentando. Sectores económicos piden al Gobierno que evite nuevos bloqueos en la vía Panamericana. más›

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Buenas prácticas ganaderas Plano de la finca y potreros
Adaptación de los potreros y finca para la manutención del ganado; realización de plano de la finca y ubicar cada parte de ella con avisos.
Buenas prácticas ganaderas Ingreso a la finca.
Cuidados que debes tener en cuenta al ingresar a tu finca 

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.