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“No coma cuento, coma carne”, mensaje de Fedegán tras anuncio de OMS

Lafaurie resaltó que se deben tener consumos moderados de acuerdo a la capacidad individual de asimilarlos. Foto: CONtexto ganadero.
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, dijo sobre el informe revelado el pasado lunes que son varias las consideraciones que se deben hacer antes de empezar a emitir alertas que calificó como “injustificadas” y reseñó que se debe tener en cuenta que no se trata de un estudio hecho por la comunidad científica.
 
“No es la primera vez que este tipo de organismos publican este tipo de estudios. Pero me parece injustificado el generar una alarma por un hecho que depende los hábitos de cada individuo y su capacidad de respuesta frente a situaciones particulares. Ese tipo de informes no son concluyentes”,  aseguró.
 
El dirigente hizo un símil con la advertencia que hay sobre la exposición a los rayos del sol, a los que se les atribuye el cáncer en la piel , algo que puede pasar en la medida que una persona se exponga a ellos de manera directa y de manera frecuente. (Lea: “Hay carne suficiente para exportar y atender mercado interno”: Lafaurie)
 
 
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