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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay. más›

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Jueves 15 de Diciembre de 2016
Aunque la mayoría de mataderos fueron cerrados por no cumplir las normas del Invima, muchos de ellos siguen operando. La situación ha provocado un aumento considerable en el sacrificio clandestino. más›
Jueves 15 de Diciembre de 2016
Los ganaderos siguen teniendo inconvenientes para solicitar la licencia de movilización para ganado bovino, incluso cuando se acerca el fin del año. Las demoras siguen siendo el pan de cada día por la falta de personal y agilidad en el proceso. más›
Jueves 15 de Diciembre de 2016
Este tipo de pastoreo intensivo puede complementar el pastoreo racional Voisin. Cumple varios objetivos, como la estimulación a los animales a consumir más alimento y limpia el potrero de malezas. más›
Jueves 15 de Diciembre de 2016
Se acerca Nochebuena y muchos no saben qué obsequio darles a sus seres queridos. Si ese es su caso y su familiar es productor pecuario, la Sociedad Ganadera de Importaciones y ABS ponen a su disposición una serie de pajillas de alta calidad que caerán muy bien a cualquier predio del país. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
Este Comité, que se encuentra ubicado en la provincia comunera en el departamento de Santander, ha venido tomando fuerza en los últimos años, convirtiéndose en ejemplo regional y un referente para organizaciones similares. Es liderado por un joven dirigente que le ha puesto un sello de modernidad. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
Las dificultades del sector ganadero por cuenta de las determinaciones gubernamentales y los efectos que dejó el fenómeno de El Niño, fueron los principales inconvenientes que tuvieron que enfrentar los productores. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
Los productores del departamento tuvieron que sortear las dificultades ocasionadas por el cambio climático, que perjudicaron gravemente los precios del sector. Este año también evidenció la profunda división entre las organizaciones ganaderas. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
La baja rentabilidad de los productores del departamento frente a las altas tarifas que deben pagar al erario, sobre todo por concepto del impuesto predial, ha provocado que un considerable número de propietarios renuncien al negocio y vendan sus fincas. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
A pesar del anuncio hecho por el MinAgricultura, que aseveró que al final de 2016 las 2 enfermedades estarían erradicadas de todos los predios de Córdoba, fuentes indicaron que son mínimas las acciones que se están adelantando en ese sentido. más›
Miércoles 14 de Diciembre de 2016
Han pasado casi 6 años desde que un ganadero de origen alemán, radicado en Colombia hace 43 años, fue víctima de un millonario robo en su finca ubicada en Moniquirá en Boyacá. Pese a contar con pruebas, el crimen sigue impune.  más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 69 - Pesaje e identificación de la cría
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 68 - Curación de Ombligo
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.