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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Jueves 09 de Febrero de 2017
La iniciativa busca multiplicar el número de cabezas de ganado de esta raza a partir del uso de biotecnología. Un convenio entre la Gobernación de Santander, el Instituto Universitario de la Paz, Unipaz, y la ganadería Manzanares quieren hacerlo posible. más›
Jueves 09 de Febrero de 2017
El precio al que paga la industria la leche que producen miles de familias es una de sus quejas más recurrentes. Pretextan todo tipo de excusas, lo cierto es que plata hay y suficiente para apoyar equipos de fútbol, pero no así para reconocer un valor justo por el lácteo. más›
Jueves 09 de Febrero de 2017
Este trastorno se origina cuando al animal sufre de acidosis ruminal, de alguna patología o incluso cuando cambia de piso térmico. Puede provocar decaimiento y fiebre en los rumiantes por la alteración del pH en la sangre.  más›
Jueves 09 de Febrero de 2017
Ganaderos del municipio de Guaduas, en Cundinamarca, expresaron su malestar por la determinación del Invima de cerrar el lugar donde recolectaban la leche. Acusan a los funcionarios de la entidad de no dar explicaciones satisfactorias. más›
Jueves 09 de Febrero de 2017
Contrario a la información suministrada por el Ministerio de Agricultura, el segundo Ciclo de Vacunación contra fiebre aftosa y brucelosis bovina no se ha terminado. Faltan predios de Bolívar, Cesar y Norte de Santander. más›
Miércoles 08 de Febrero de 2017
Si bien el departamento de Córdoba es reconocido por su producción cárnica, un grupo de ganaderos de la capital se está encargando de demostrar que la leche tiene un gran potencial en la región con la ayuda del mejoramiento genético. más›
Miércoles 08 de Febrero de 2017
Por cuenta del TLC suscrito entre Colombia y EE.UU., la industria viene importando cerca de 4 millones de toneladas de maíz amarillo, dejando a un lado la producción nacional. El sector pide una política que promueva la compra a los agricultores. más›
Miércoles 08 de Febrero de 2017
El pasado martes, el tema de la inseguridad que azota a las grandes capitales del país se convirtió en tendencia por el creciente número de casos que se han conocido. El dirigente pide que también se preste atención a lo que pasa en el sector rural. más›
Miércoles 08 de Febrero de 2017
La anamnesis es el conjunto de datos e información que se recopila con el objetivo de realizar un diagnóstico cuando no se cuenta con un historial clínico. En el caso de la ganadería, el análisis se puede armar entre el productor y el médico veterinario. más›
Miércoles 08 de Febrero de 2017
Productores lecheros del país expresaron su malestar por el incremento en los costos de insumos y otras materias primas. La industria sigue pagando el mismo valor por el lácteo y por ello piden la intervención del Gobierno para aliviar la baja rentabilidad. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.