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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Martes 13 de Junio de 2017
Ganaderos del norte del país también han tenido problemas con el pago del lácteo, que según ellos ha tenido una reducción dramática por efecto del invierno, a lo que se suma el ingreso de queso de contrabando. Aseguran que no habrá un alza en los próximos meses. más›
Martes 13 de Junio de 2017
El sector lechero del país sigue sorprendido con la denuncia que la semana anterior develó el empresario santandereano Alejandro Galvis. Su malestar fue tal que le envió un mensaje vía WhatsApp al ministro de Agricultura que tuvo respuesta y hasta compromiso del funcionario para cambiar el panorama. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
El 82% de los ganaderos en Colombia son pequeños productores. Por esta razón los retos del sector en todo el tema de mejora de la productividad, rentabilidad y sostenibilidad son cada día mayores. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
La implementación de nuevas tecnologías en la ganadería cada vez está tomando más fuerza ya que estas contribuyen a aumentar los parámetros de productividad y rentabilidad de la finca y en algunos casos a desarrollar una actividad más sostenible. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
Este es uno de los temas más importantes dado que aproximadamente un 40 o 50 % de celos no son detectados en forma eficaz, convirtiéndose este en uno de los principales problemas que afectan el buen desempeño reproductivo de los hatos. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
Con el pasar de los años, este factor que incide directamente sobre las plantas y los animales se ha tornado en un grave problema del cual los productores aún no se han percatado. Aquí le contamos cuáles son sus efectos y cómo puede prevenirlos. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
El pasado viernes, el mundo ganadero tuvo la posibilidad de leer el mensaje que le envió Alejandro Galvis, ganadero santandereano, al ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, sobre lo que viene ocurriendo en materia láctea. El funcionario dio a conocer su impresión sobre lo que viene ocurriendo. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Ganaderos de todo el país podrán adquirir ejemplares de excelente calidad en el evento que se realiza junto con la Compañía Ganadera del Meta y la Asociación de Ganaderos de Puerto López, Asogán. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Los productores lácteos estamos muy agradecidos por su eficiente desempeño. Con el problema de la leche no ha hecho absolutamente nada, distinto a proteger la industria procesadora. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Razón tienen los productores de la ganadería de leche de estar descontentos con el Ministro de Agricultura por su actitud indiferente frente a los problemas del sector y a la vez complaciente frente al poder dominante de la industria. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Nutrición y praderas - Cap 119
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.