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La primera situación nueva se refiere a que hoy el ELN se quedó solo como la última guerrilla comunista, pues, mal que bien, las Farc negociaron y, se supone, desaparecieron. más›

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Viernes 26 de Enero de 2018
Su establecimiento permite mejorar y asociar la oferta alimenticia para los animales con múltiples beneficios ambientales ligados a la protección del suelo, el reciclaje de nutrientes y el sombrío de árboles que se siembran en los bordes o espaciados en el interior. más›
Viernes 26 de Enero de 2018
En el marco del Festival Multicultural de los Montes de María, organizado por la Gobernación de Bolívar, se desarrollará la 3ra Feria Agroindustrial y Ganadera grado B que tendrá lugar en Carmen de Bolívar este sábado 27 y domingo 28 de enero. más›
Viernes 26 de Enero de 2018
De acuerdo con los ganaderos de municipios como Toro, las pasteurizadoras han mantenido el pago del lácteo a la baja en los últimos meses, mientras que los costos de producción siguen subiendo. Aun así, tienen buenas expectativas para este año. más›
Viernes 26 de Enero de 2018
Este proceso consiste en asistir o apoyar la recuperación de un ecosistema o agroecosistema que ha sido degradado, dañado o destruido. más›
Jueves 25 de Enero de 2018
En épocas de sequía, cuando la calidad y cantidad de forraje descienden, el paiaguás se encuentra activo produciendo biomasa. más›
Jueves 25 de Enero de 2018
La semilla del árbol Ébano se utiliza en los grandes hatos de México como alimento para el ganado bovino. Ya existe harina de esta semilla que se utiliza en los concentrados proteicos. más›
Jueves 25 de Enero de 2018
A propósito de un curso-taller organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Doble Propósito, Asodoble, este medio le explica los criterios físicos que se evalúan para la elección de una res o un toro. más›
Jueves 25 de Enero de 2018
Tres representantes del sector productivo, industrial y del gobierno de Uruguay compartirán su experiencia sobre el cultivo del grano, y debatirán junto con representantes nacionales del sector empresarial y gremial los retos que enfrenta la actividad agrícola en Latinoamérica. más›
Jueves 25 de Enero de 2018
Productores del municipio de Honda apenas están superando la crisis tras la aparición de la enfermedad en Cundinamarca, que obligó a las autoridades a restringir el comercio del ganado, lesionando gravemente la economía de los propietarios de bovinos. más›
Miércoles 24 de Enero de 2018
El evento que se ha posicionado como uno de los más relevantes del país por cuenta de su amplia oferta de actividades, espera reunir a más de 60 mil asistentes entre nacionales y extranjeros. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 80 - Ceba y finalización, un nuevo concepto
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 79 - Condición corporal y crecimiento compensatorio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.