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Sábado 25 de Mayo de 2024
La primera situación nueva se refiere a que hoy el ELN se quedó solo como la última guerrilla comunista, pues, mal que bien, las Farc negociaron y, se supone, desaparecieron. más›

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Noticias

Miércoles 20 de Junio de 2018
Deje las prácticas usuales y realice las que más le convienen a los animales. No los maltrate y verá que se vuelven más productivos. Conozca unos consejos sobre ese manejo.  más›
Miércoles 20 de Junio de 2018
De acuerdo con la organización, el objetivo de establecer una jornada dedicada a los SSP es promover estos arreglos en todo el país e involucrar a toda la comunidad (Gobierno, escuelas, universidades, entidades) para fomentar el desarrollo de una ganadería sostenible. más›
Miércoles 20 de Junio de 2018
Productores de la raza pura que se dedicaban al doble propósito más orientado a carne, hace 5 años decidieron mejorar genética y producir leche, han logrado casi duplicar la producción en ese lapso de tiempo.  más›
Miércoles 20 de Junio de 2018
No se pierda una nueva emisión este miércoles 20 de junio a las 5 de la tarde, que le da la oportunidad de comprar excelentes animales de potrero con la calidad que solo TVGAN y Subastar S.A. le pueden ofrecer. más›
Miércoles 20 de Junio de 2018
El proyecto permitirá ofrecer productos como carne y leche ecológicos, saludables, inocuos amigables con el medio ambiente que permiten en forma competitiva la admisibilidad a los mercados internacionales. más›
Martes 19 de Junio de 2018
El modelo podría ser implementado por pequeños productores como alternativa para el reciclaje de componentes presentes en el estiércol de las vacas. más›
Martes 19 de Junio de 2018
El ICA realizó brigada de recolección de caracol gigante africano, en el área rural del municipio de La Tebaida, Quindío, e impartió algunas recomendaciones para evitar enfermedades como meningitis, bronquitis, trastornos intestinales y encefalitis. más›
Martes 19 de Junio de 2018
Esta práctica milenaria, perdida u olvidada en algunos lugares, es un sistema de retroinnovación (innovar a partir de conocimiento tradicional) fundamental para la sostenibilidad de nuestro planeta. más›
Martes 19 de Junio de 2018
El productor no debe tomar decisiones basado en la intuición o en presentimiento, sino como ocurre en todas las empresas a nivel mundial, apelando al análisis de la información. más›
Martes 19 de Junio de 2018
Con el propósito de enseñar a los interesados a llevar registros de los hatos y de enseñar la nueva versión del programa, la organización que apoya a los jóvenes del campo ha preparado un nuevo espacio académico este fin de semana en Medellín. más›

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¿Cómo tomar muestras de suelo? - ABC Ganadero 3

Conozca como realizar un análisis de suelo, teniendo en cuenta los aspectos: físicos, químicos y biológicos.

Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.