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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Jueves 15 de Octubre de 2020
El nuche o también llamado Gusano del monte es un microorganismo que en su fase de larva se introduce en la piel del bovino ocasionándole molestias, ardores y dolor. Conozca por qué dentro de la ganadería es importante controlar esta plaga. más›
Jueves 15 de Octubre de 2020
La raza Angus ha mostrado sus bondades para la actividad de ganadería de carne y cada vez son más los productores que escogen estos animales y sus cruces. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
En una carta enviada a la vicepresidenta y el ministro de Agricultura, el presidente del gremio, José Félix Lafaurie, propone una reunión en la que participe Estado, dirigentes del sector, industriales y comercializadores, que generalmente están ausentes en estos espacios. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
En días pasados, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, confirmó el levantamiento de las restricciones para la importación de carne bovina con cortes deshuesada fresca, refrigerada y congelada desde Colombia. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
El próximo 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural, pero en Cundinamarca decidieron festejar toda la semana con una serie de eventos que comenzaron este martes. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
“Genética para todos” que cumplió 10 años de actividades, ha liderado el acopio de pajillas de las mejores razas bovinas y de los ejemplares más sobresalientes en genealogía, producción de carne y de leche. La Fundación tiene 7000 unidades de material genético para comercializar a bajos precios. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
La garrapata es un microorganismo común en las ganaderías, su control depende de muchos factores como el químico, el cual ha sido usado de manera abusiva durante muchos años. Esta es la razón por la cual CONtexto ganadero explica el paso a paso del correcto baño con garrapaticidas. más›
Miércoles 14 de Octubre de 2020
El Consejo de Reproducción de Ganado Lechero (DCRC por sus siglas en inglés) ofrece estrategias para el manejo reproductivo de novillas o vacas lecheras, protocolos de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) con pre-sincronización, sincronización y resincronización. más›
Martes 13 de Octubre de 2020
Mientras producción y acopio aumentan y los ingresos al productor disminuyen, industria aumentó desproporcionadamente precio al consumidor, además, afirma la existencia de enlechada cuando existen 15.000 toneladas de inventarios. Las lluvias, la mayor importación, la oferta y las modificaciones de negociación presionarán precios a la baja. más›
Martes 13 de Octubre de 2020
Un proyecto para crear un sello de calidad para la carne producida en el Urabá es desarrollado por el Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Gicta) de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la misma universidad Sede Bogotá. más›

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Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - La sistematización - Cap 97
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Registros Externos - Cap 96
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.