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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Noticias

Viernes 24 de Febrero de 2023
El caso "se notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y las muestras fueron enviadas al laboratorio de referencia de la institución en Alberta, Canadá". El gobierno descarta aumento del precio de la carne de vacuno. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
A través de un comunicado de prensa la Federación Colombiana de Ganaderos aseguró, contrario a lo dicho por Petro en Mosquera, Cundinamarca, que sí están cumpliendo con lo pactado en octubre del año pasado y que pronto se hará la primera entrega de tierras compradas en el marco del Acuerdo. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Desde hace 12 años, Jeannot Luckenuik cría ganado wagyu en Lefebvre, municipio en Quebec (Canadá), que ha obtenido por absorción tras cruzar con angus. Así se convirtió en el primer criador de ganado wagyu en la región francófona. Conozca cómo hizo la implementación de esta raza y los resultados alcanzados. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
En dos incidentes separados en Antioquia, personas fueron atacadas por abejas y requirieron la intervención de bomberos y atención médica para las víctimas. Destacan la importancia de la prevención y precaución alrededor de las colmenas de abejas.  más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Entre febrero y abril el Ideam prevé lluvias en algunos sectores del país pero no muy superiores a los promedios históricos, mientras que en otras zonas habrá tiempo seco. Conozca cuál es el pronóstico de la entidad en el siguiente artículo. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Un total de cinco puntos básicos de trabajo de la cartera agraria presentó el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Luis Alberto Villegas, a los secretarios de Agricultura del país, agremiados en el Consa. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Los precios al consumidor de la leche y sus derivados se mantuvieron al alza en 2022 hasta el último momento, lo cual ha hecho que se resientan las ventas y por ende el consumo, según un análisis del equipo de investigaciones económicas de Bancolombia. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
El gobierno presentó esta semana su política de reindustrialización con la cual espera pasar “de una economía extractiva a una economía del conocimiento, productiva y sostenible”. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
Aunque no se tienen pistas de sus captores, familiares y amigos aseguran que habría sido trasladado hasta el vecino país de Venezuela para eludir la actividad investigativa de las autoridades colombianas. más›
Viernes 24 de Febrero de 2023
La máquina conocida como volteador o volcador de vacas brinda una función a los productores que están atento a la salud de las pezuñas de sus animales. Aprenda cómo funciona esta herramienta, por qué se utiliza en algunas ganaderías y cuáles son las ventajas de hacerlo. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.