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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Noticias

Jueves 04 de Septiembre de 2014
El acuerdo de donación representa un reconocimiento a la representatividad de FEDEGÁN y a la gestión del Fondo Nacional del Ganado en pro de una Ganadería Colombiana Sostenible. más›
La leche con más sólidos se utiliza para producir quesos. Foto: CONtexto Ganadero.
Jueves 04 de Septiembre de 2014
Un estudio de la Universidad de Lund muestra que con el análisis de ADN de las vacas se puede conocer si la leche que producen es más apta para el consumo como producto fresco o para la preparación de quesos. más›
Jueves 04 de Septiembre de 2014
140 empresarios de Trinidad, Casanare resultaron beneficiados por un programa liderado por Fedegán-FNG, el cual duró 10 meses y dejó muy buenas sensaciones entre los asistentes, quienes esperan que esta clase de iniciativas se repitan en la región. más›
Jueves 04 de Septiembre de 2014
Por lo menos 100 reses han muerto y 250 más han resultado afectadas en Magdalena en los últimos meses por enfermedades costridiales, típicas en época de verano y en zonas que reportan cambios repentinos de temperatura con alta humedad. más›
Un millón 947 mil reses se sacrificaron para el consumo humano en el primer semestre de 2014. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 03 de Septiembre de 2014
El contrabando, la sequía, el sacrificio de hembras y la reducción del hato bovino en los últimos años, son las causas con más peso a la hora de explicar la disminución del sacrificio de ganado para consumo interno y exportación en el primer semestre de 2014. más›
Los foros de Fedegán entran en un receso hasta el próximo mes de octubre. Foto: CONtexto ganadero.
Miércoles 03 de Septiembre de 2014
La Federación Colombiana de Ganaderos llega a otra de las regiones que le apuesta a consolidarse como líder en la materia. Escuchar a los productores, compartir información y sacar conclusiones, parte de la agenda que se desarrollará durante este 3 de septiembre. más›
La empresa santandereana empezará a trabajar en un mes en el frigomatadero, con el fin de fortalecer la economía regional y abrir mercados viables para la zona. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 03 de Septiembre de 2014
El centro de beneficio que atiende a esa zona del país, que se encontraba cerrado por la fuerte problemática de contrabando, entrará en funcionamiento luego de que Procesan, una empresa santandereana, aceptara administrarlo por 2 años. más›
El departamento le ha apostado a la producción del queso con denominación de origen, pero ven en la industrialización una alternativa para ser más competitivos y eficientes. Foto: Hugo Rodríguez / Fedegán.
Martes 02 de Septiembre de 2014
Mejorar la calidad del suelo, producir forrajes de óptima calidad, fomentar la economía solidaria, serían los pasos iniciales que debe dar el departamento para reconvertir el sector pecuario y volverlo una potencia industrial a nivel regional y nacional. más›
Los pastos verdes y de calidad del ganadero Alfonso Sepúlveda son el centro de atención en Sucre. Foto: Darinel Enrique Regino-Fedegán.
Martes 02 de Septiembre de 2014
En pleno verano, un ganadero antioqueño que se radicó en el municipio Caimito, Sucre, hace un año, conserva pastos verdes en su predio como alimento esencial para los bovinos. Un ejemplo para emular. más›
Ganadero, reserva agua para sus bovinos, pero recuerde que debe ser agua de calidad. Foto: CONtexto Ganadero.
Martes 02 de Septiembre de 2014
Las aguas contaminadas pueden enfermar o matar a bovinos en todo el mundo y con ello afectar el bolsillo de los productores. más›

Páginas

El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.