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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

De acuerdo con Asoporcicultores, el beneficio animal legal está en el 75 %. Foto: Cortesía.
Jueves 13 de Noviembre de 2014
A raíz de la preocupación que hay por la procedencia de productos cárnicos, el comité de vigilancia estará a cargo de la supervisión de los procesos de beneficio animal, con el fin de garantizar la sanidad e inocuidad de los mismos. más›
Cualquier producto que se le suministre al ganado debe haber sido formulado por un profesional en salud veterinaria. Foto: CONtexto Ganadero.
Jueves 13 de Noviembre de 2014
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA, prohibió el uso de antibióticos promotores de crecimiento en ganaderías de carne a finales de 2013.  más›
Al evento asisteron más de 180 personas en su primer día. Foto: CONtexto ganadero.
Jueves 13 de Noviembre de 2014
Fedegán, FNG y Ganacor realizan este evento para explicarles a los productores bovinos cómo mejorar la dieta de sus semovientes con los cambios climáticos que se presentan en el departamento de Córdoba. más›
Durante 3 meses se adelantarán análisis a 20 mil bovinos con el fin de determinar las diversas enfermedades de la región. Foto: Santiago Jaramillo / Fedegán.
Jueves 13 de Noviembre de 2014
Con el fin de ingresar a mercados internacionales y apuntarle a la exportación de bovinos, la región va adelantar un ambicioso proyecto que viene liderando Vecol y cuenta con el apoyo de entidades como el Ministerio de Agricultura, Fedegán, el ICA y el Comité de Ganaderos. más›
Los semovientes más afectados son los que están ubicados en las regiones tropicales y subtropicales. Foto: albertomestra.blogspot.com.
Miércoles 12 de Noviembre de 2014
Esta enfermedad transmitida por las garrapatas, aunque tiene tratamiento clínico, puede afectar la rentabilidad del hato ganadero si no se interviene a tiempo. Conozca cómo hacerlo. más›
Los derivados lácteos constituyen una fuente de ingreso para los ganaderos en Colombia. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 12 de Noviembre de 2014
La fabricación de derivados lácteos se convierte en una alternativa de negocio entre los ganaderos del país, gracias a los cursos que desarrolla la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, en convenio con el SENA. más›
La visita a los frigoríficos se hará en 2015 y buscará conocer el proceso de maduración de canales. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 12 de Noviembre de 2014
Oficiales de Servicios Veterinarios del APHIS de Estados Unidos confirmaron la visita a Colombia para continuar con el proceso de verificación de fincas ganaderas y frigoríficos que buscan poder exportar carne de bovino al país norteamericano. más›
El libro habla de las vivencias y resultados obtenidos por este estudioso luego de 50 años de trabajo. Foto: CONtexto ganadero.
Miércoles 12 de Noviembre de 2014
El reconocido ganadero Ricardo Botero Maya lanza sus memorias en un libro que decidió llamar ‘Ganadería Lógica, Razonable y Práctica’. Ya está disponible en las principales librerías del país y también se podrá conseguir en el 34 Congreso Ganadero. más›
Los ganaderos de la región se preparan desde ya para afrontar el fenómeno de El Niño. Foto: ecowatch.com.
Miércoles 12 de Noviembre de 2014
Corporinoquia les pidió a los productores agrícolas y pecuarios del departamento adoptar medidas preventivas para afrontar la temporada seca que se avecina para diciembre y el primer trimestre de 2015, y así evitar que se repita la muerte de reses como ocurrió en marzo pasado. más›
El plazo para utilizar el ICR vence el próximo 29 de diciembre. Foto: Finagro.
Martes 11 de Noviembre de 2014
Si usted tiene en mente alguna idea para fortalecer, mejorar o iniciar un proyecto relacionado con el sector lechero, este es el mejor momento.  más›

Páginas

El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.