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Miércoles 04 de Febrero de 2015
Aunque su práctica es una importante ayuda para la evaluación nutritiva de los alimentos en los bovinos, su aplicación en las explotaciones es mínima. El uso en Colombia es más académico. más›
Miércoles 04 de Febrero de 2015
Según cifras del Observatorio de Derechos Humanos y el Derecho Internacional Humanitario de Fundagán, en 2014 se registró el hurto de 3.798 bovinos, 19 casos de extorsión, 10 de secuestro y 17 de homicidios. más›
Miércoles 04 de Febrero de 2015
El ensilaje es un método de conservación de forrajes empleado en las ganaderías de leche y carne en climas fríos, templados y cálidos. Sin embargo, no todos los productores conocen sus bondades. más›
Lunes 02 de Febrero de 2015
Muchos ganaderos en Colombia con ejemplares holstein comenten errores a la hora de hacer mejoramiento genético en su hato. Para evitarlos, ponga en práctica las siguientes recomendaciones. más›
Lunes 02 de Febrero de 2015
Agropecuaria Paracaima, compañía dedicada a la cría de brahman y ganadora en varias ocasiones del gran campeón de la Feria Agro Expo, decidió incorporar en su explotación, ubicada en la capital del Meta, varias especies criollas, lo que les ha brindado grandes resultados y reconocimientos. más›
Lunes 02 de Febrero de 2015
Escoger crías no es una tarea sencilla o al menos no lo es si el productor no tiene claridad sobre aquellos elementos que debe tener en cuenta para garantizar la calidad de los animales que quiere para su predio. más›
Lunes 02 de Febrero de 2015
Uno de los servicios más usados es el de expedición de las Guías sanitarias de Movilización Interna, GSMI. Durante 2014, el ICA expidió a través del SIGMA 385 mil 599 de estos documentos. más›
Lunes 02 de Febrero de 2015
??La seguridad alimentaria, el enfoque al pequeño ganadero, la sostenibilidad (ambiental - económica – social) y el mercado, son los ejes del Plan de Desarrollo Ganadero. más›
Viernes 30 de Enero de 2015
Una vez más, Fedegán – FNG  le cumplió a Colombia. Tras 45 días de trabajo, se lograron alcanzar coberturas que le permiten al país mantener su estatus como territorio libre de aftosa con vacunación. También hubo un repunte en las cifras contra brucelosis. más›
Urea para ganado bovino
Lunes 26 de Enero de 2015
En predios bovinos en los que la única fuente de alimento son los forrajes, este complemento puede representar una excelente alternativa y una importante ayuda para disminuir costos para el productor. más›

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Beneficiarios en Casanare-Donación Vacas Claro
Beneficiarios en Casanare reciben 20 de las 50 vacas donadas por Claro
Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.