Ovejas y cabras no solo proporcionan seguridad económica en el campo y a comunidades indígenas colombianas, también contribuyen con muchos de los nutrientes que los habitantes del país necesitan. Por ello, Asoovinos y la Asociación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia, Anco, se unieron para dar a conocer las bondades de la carne de cordero y la leche de cabra en una campaña de fomento al consumo, que respalda el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (Lea: Informe: Sector ovino-caprino, un gremio que pisa fuerte en Colombia)

 

“La idea es promover el consumo de estos 2 productos, de acuerdo con las tendencias que hay en el mercado. Lo que también pretendemos es fomentar la producción nacional en el sector rural, porque creemos que es una buena alternativa para ejercer en espacios pequeños”, aseguró Alejandro José Camargo Plazas, presidente de Anco.