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La primera situación nueva se refiere a que hoy el ELN se quedó solo como la última guerrilla comunista, pues, mal que bien, las Farc negociaron y, se supone, desaparecieron. más›

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Martes 27 de Octubre de 2015
Contrario a la creencia común de arrancar todas las malezas para obtener un potrero con un forraje uniforme, estas plantas son de gran agrado para las reses y una alternativa ante la escasez de pasto. más›
Martes 27 de Octubre de 2015
Tras el análisis revelado ayer por la OMS, en el que sostiene que esta clase de productos son una de las causas de la enfermedad, un experto en la materia sostuvo que ese riesgo está supeditado a su ingesta excesiva. más›
Martes 27 de Octubre de 2015
CONtexto ganadero se puso en la tarea de investigar las propuestas que los gobernadores electos plasmaron en sus respectivos planes de Gobierno de cara a ofrecer soluciones que permitan resolver las necesidades del sector agro de sus departamentos. más›
Martes 27 de Octubre de 2015
El próximo 6 de noviembre se llevará a cabo el tercer Congreso de Producción Bovina del Oriente Colombiano. Las inscripciones están abiertas y el cupo disponible es para 200 personas. más›
Martes 27 de Octubre de 2015
Tras una reunión, en la que el Ministerio de Agricultura brilló por su ausencia, la mayoría de miembros coincide en que se debe dar cumplimiento a la normatividad que establece que a partir del primero de enero dichos espacios deben estar acreditados por ONAC. más›
Martes 27 de Octubre de 2015
Luego de que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, IARC por sus siglas en inglés, dependiente de la Organización Mundial de la Salud, OMS, advirtiera que el consumo excesivo de carnes es potencialmente cancerígeno, Fedegán señala que dicho informe no es concluyente. más›
Lunes 26 de Octubre de 2015
Productividad en DP en Eje Cafetero Antioquia, y Suroccidente, es de 4.875 litros por hectárea al año. más›
Lunes 26 de Octubre de 2015
Ya se determinaron las fechas de los eventos bovinos en el Coliseo de Ferias de la capital de Sucre. Debido al espacio reducido del lugar, los organizadores se vieron obligados a realizar la Feria Ganadera y Equina en fechas distintas. más›
Lunes 26 de Octubre de 2015
En este espacio se rematarán 60 animales de la raza Simbrah, que se caracteriza por tener altos niveles de productividad, fertilidad y avance genético. El evento se llevará a cabo el 6 de noviembre próximo. más›
Lunes 26 de Octubre de 2015
La certificación en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, es el resultado del esfuerzo hecho por productores comprometidos con el negocio. Predios de lechería especializada, doble propósito y ceba pueden obtener el reconocimiento del ICA. más›

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Buenas prácticas ganaderas Plano de la finca y potreros
Adaptación de los potreros y finca para la manutención del ganado; realización de plano de la finca y ubicar cada parte de ella con avisos.
Buenas prácticas ganaderas Ingreso a la finca.
Cuidados que debes tener en cuenta al ingresar a tu finca 

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.