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Viernes 08 de Mayo de 2026
En 2019, el gobierno Duque le restableció a FEDEGAN la administración de la parafiscalidad ganadera y sus obligaciones en materia de salud animal, después de que, en 2016, Santos se las arrebatara por una persecución con motivaciones políticas. más›

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Jueves 07 de Mayo de 2026
El ciclo I de vacunación de 2026 inició esta semana y se extenderá hasta el 23 de junio. Es la defensa del estatus sanitario que ostenta Colombia desde el año 2020 por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal, OMSA. más›
Martes 05 de Mayo de 2026
Sobre las dificultades que presentan los ganaderos en todo el territorio nacional para el transporte de sus animales, FEDEGÁN se une a esta preocupación porque se han generado traumatismos en el comercio legal de bovinos y bufalinos, movilización a las ferias pecuarias, subastas y plantas de beneficio. Esta situación podría generar escasez de carne y elevar su precio. más›
Lunes 04 de Mayo de 2026
El presidente ejecutivo de FEDEGÁN advirtió que el borrador de decreto del Gobierno Petro para limitar la exportación de ganado bovino no reducirá el precio de la carne y califica la medida como una jugada electoral disfrazada de política pública. más›
Lunes 04 de Mayo de 2026
FEDEGÁN invita a los ganaderos de todo el país a prepararse para el primer ciclo de vacunación de 2026 en el territorio nacional. Recomienda guardar el número 3234069290 en el celular para que, posteriormente, reciba la comunicación del gremio y programe la visita virtualmente. más›
Lunes 04 de Mayo de 2026
El presidente ejecutivo de FEDEGÁN, José Félix Lafaurie, afirmó que el Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT), incorporado en el ordenamiento jurídico colombiano, prohíbe imponer restricciones a la exportación de productos. más›
Miércoles 22 de Abril de 2026
En relación con la alocución de ayer del presidente de la República, vale la pena recordar que el presidente ejecutivo de FEDEGÁN, José Félix Lafaurie Rivera, ha denunciado desde hace ya varios años cómo los grupos terroristas y narcotraficantes han buscado “blanquear” sus economías ilícitas tumbando bosque y estableciendo ganado a través de intermediarios. más›
Viernes 17 de Abril de 2026
La Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) aclaró que NO existe una disputa entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el gremio en relación con las cifras de vacunación contra la fiebre aftosa, como lo insinuó hoy un informe de prensa. más›
Miércoles 15 de Abril de 2026
Con 15 años de trayectoria, TVGÁN presenta una nueva etapa de evolución digital que permitirá a los productores acceder en un mismo lugar a insumos agropecuarios y a un catálogo digital de bovinos disponibles para compra. más›
Martes 14 de Abril de 2026
"Lo que sí hay que hacer es evitar la especulación en el precio de la carne”, dijo el presidente ejecutivo de FEDEGÁN..." más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.