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Viernes 01 de Agosto de 2025
Con el sarcasmo como recurso, Erasmo de Róterdam escribió el “Elogio de la locura”, convirtiendo a la locura misma en protagonista –la estulticia–, para criticar a la sociedad y a la Iglesia de su tiempo. más›

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Noticias

Miércoles 31 de Agosto de 2022
Al tiempo que empezaron a estabilizarse los precios de los insumos agropecuarios, la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Cecilia López, anunció que está gestionando un crédito de emergencia con el Banco Mundial por US$50 millones con el fin de apoyar la compra de insumos para el sector agropecuario. más›
Miércoles 31 de Agosto de 2022
Las micotoxinas son metabólitos tóxicos de composición variada producidas por hongos en los distintos sustratos donde crecen. Conozca cómo se puede controlar, especialmente en las reservas de alimentos elaboradas por productores. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
La Comisión V del Senado escuchará hoy a los ganaderos frente al proyecto de ley 103 de 2022 senado “Por la cual se prohíben progresivamente la exportación marítima de animales en pie con fines de consumo y se dictan otras disposiciones”. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
Los países desarrollados están implementando prácticas de ganadería sostenible a las que estamos acostumbrados como pastoreo en lugar de estabulación. Sin embargo, surgen detractores que incluso critican esa forma de producción e insisten en criticar la ganadería bajo cualquier sistema. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
Y tampoco nada ocurre frente a las denuncias de los ganaderos que demuestran que el precio del ganado continúa cayendo y el precio de la carne se mantiene sin moverse en esa misma dirección para favorecer al consumidor. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
Aunque el ministro de Hacienda, José Antonio Ocampo, ha dado señales de flexibilizar algunos aspectos del proyecto de reforma tributaria, todavía hay gran inquietud en algunos aspectos que afectarán a las clases menos favorecidas que son las que quiere ayudar el gobierno. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
El presidente Gustavo Petro, en la visita a la región de la Mojana, propuso que los grandes latifundios sean utilizados para reubicar a las comunidades de La Mojana, mediante un pacto social; y que se cree una valorización (impuesto) que se pagaría en tierra. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
El quesillo es un plato típico del departamento del Huila y por eso no es extraño que allí se haya elaborado el más grande de Colombia y esperan que del mundo, aunque todavía no está certificado por los récords Guinness. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
El vermicompost es el proceso de compostar utilizando lombrices y microorganismos. Este procedimiento es eólico y termina en la estabilización de la materia orgánica. Conozca cuáles son los requerimientos y procesos. más›
Martes 30 de Agosto de 2022
El engorde de terneros representa una actividad importante dentro de la cadena productiva, la mayoría de los animales llegan a la finalización proveniente de regiones donde la productividad es baja. Conozca cómo influye el pasto Taiwán en este proceso. más›

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Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.
GANADERÍA SOSTENIBLE: Más de 10 años implementándola
A través de un video, el dirigente muestra su faceta como productor y la sobresaliente experiencia que ha tenido en su finca desde que implementó la producción silvopastoril, convirtiendo su explotación en una auténtica fábrica de comida para sus reses.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.