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Viernes 01 de Agosto de 2025
Con el sarcasmo como recurso, Erasmo de Róterdam escribió el “Elogio de la locura”, convirtiendo a la locura misma en protagonista –la estulticia–, para criticar a la sociedad y a la Iglesia de su tiempo. más›

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Noticias

Viernes 02 de Septiembre de 2022
Científicos piden a la revista británica The Lancet que corrija los hallazgos de un estudio por ignorar los beneficios nutricionales de la carne roja. Se trata del Fondo Mundial para la Investigación en Cáncer y Academia de Ciencias de la Nutrición en Londres. más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
Con estas palabras el presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) sintetiza su posición frente a la defensa de la propiedad privada de las amenazas de ocupación que se vienen registrando en varios departamentos –y que ya amenaza con avanzar hacia predios ganaderos–, y explicó el tema de los “grupos de ganaderos de reacción solidaria”. más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
Después de la visita que realizara el pasado 26 de agosto el presidente Gustavo Petro a la región de La Mojana dejó más sinsabores que cosas buenas y por eso se busca un diálogo para contextualizarlo y que permita la concertación. más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
“Propongámonos a hacer una política activa donde Colombia sea un ejemplo al mundo de producción limpia, con beneficio ambiental, con captura de carbono, pero al mismo tiempo, con un producto con ventajas comparativas en el mercado internacional”, puntualizó el presidente de Fedegán en la Comisión Quinta del Senado de la República. más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
El sacrificio de ganado bovino hasta julio de este año sigue más bajo con respecto al mismo periodo del año anterior según las estadísticas del DANE. En lo corrido del año el número de animales ha caído alrededor de un 7 %. Por otra parte, el degüello de búfalos sigue teniendo mejor desempeño. más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
La compañía PepsiCo Colombia junto con The Nature Conservancy sembró más de 1000 árboles en la cuenca del Río Bogotá y la subcuenca Río Teusacá. Con el apoyo de 45 voluntarios, ambas entidades adelantaron la jornada en el predio El Nuevo Cirujano ubicado en La Calera (Cundinamarca). más›
Jueves 01 de Septiembre de 2022
Los ganaderos del departamento de Cundinamarca no están viviendo su mejor momento. La baja en los precios y el aumento de las lluvias están generando consecuencias inimaginables. Conozca qué está pasando. más›
Miércoles 31 de Agosto de 2022
El Congreso de la República no puede prohibir ni restringir exportaciones ya que esto es potestad del Ejecutivo tal como está en las normas del GATT, grupo al cual pertenece Colombia. más›
Miércoles 31 de Agosto de 2022
La senadora Yenny Rozo Zambrano del partido Centro Democrático, afirmó en el marco de la audiencia pública promovida en la Comisión V del Senado sobre el proyecto de Ley 103, que se evidencia que hay una estrategia simulada que busca la expropiación de tierras. más›
Miércoles 31 de Agosto de 2022
El pasto zuri es originario de Tanzania y caracterizado por su adaptabilidad y capacidad de carga animal. Conozca los resultados del rendimiento de esta especie en zonas tropicales. más›

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Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....
Beneficiarios en Casanare-Donación Vacas Claro
Beneficiarios en Casanare reciben 20 de las 50 vacas donadas por Claro
Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.