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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Viernes 06 de Abril de 2018
Estrategias de seguridad realizadas por la Policía Nacional de día y de noche manera conjunta con la Policía de Carabineros y la red de cooperantes, han permitido controlar el abigeato y el carneo en esta región del Departamento de Santander. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
Utilizar cultivos que requieran menor cantidad de agua, recoger el líquido en reservorios para usarlo en el riego y dar de beber a los animales y almacenar el que cae de los techos de las edificaciones, son formas oportunas de ahorrar agua. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
Si usted es de los que piensan que las cercas eléctricas no funcionan bien por fallas en fabricación o desgaste, puede que usted haya cometido un error al instalarla o que no haya tenido en cuenta algunos aspectos como el condicionamiento de los animales o la calidad del suelo. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
Gracias a un proyecto presentado por la asociación Agronit a la Agencia de Desarrollo Rural, con apoyo de la Secretaría de Fomento Agropecuario de la Gobernación de Boyacá, se modernizarán los equipos para enfriar la leche y beneficiar a 30 familias productoras de la región. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
200.000 colinos están disponibles para venta, con un valor de $300 por colino.La semilla cuenta con calidad genética, física, fisiológica y sanitaria; con estándares de seguimiento y manejo de postcosecha que aseguran dicha calidad. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
El frigorífico será construido por el primero de los 3 o 4 interesados que solicite el permiso de construcción. Ganaderos y empresarios tienen claro que solo hay espacio para una planta de beneficio. Sigue abierta la posibilidad de una alianza empresarial. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
El desastre ambiental que viene padeciendo desde hace más de un mes la zona rural de Barrancabermeja y las consecuencias que deja la mancha de crudo son graves. Un productor de la región reveló cómo ha salido adelante tras el derrame de petróleo. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
Productores de bovinos se encuentran agobiados por la situación de inseguridad, el hurto de ganado y el carneo. Al retirarse la fuerza pública, volvieron los delincuentes a diversas partes del departamento. más›
Jueves 05 de Abril de 2018
Darío Colombatto, de la FAUBA, explica los aspectos salientes de la nutrición fetal y resalta qué deben tener en cuenta los productores que hacen ciclo completo y compran terneros más›
Jueves 05 de Abril de 2018
A propósito del curso de podología bovina que está organizando la Fundación Capitán Yunyi para el 20 y 21 de abril, Elber Anaya Díaz, experto en podología bovina, hizo algunas recomendaciones para prevenir las enfermedades en las pezuñas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.