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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Martes 12 de Noviembre de 2019
Los ganados suelen pasar las 24 horas en los establos, por lo cual este lugar se convierte en el espacio donde pasan gran parte de su vida compartiendo con otros animales. El contacto con su alrededor compromete aspectos como el aumento de la temperatura del espacio, lo que perjudica la producción. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
La Federación Colombiana de Ganaderos y TVGAN Colombia invitan a un nuevo programa de capacitación que se transmite los miércoles por Facebook Live. Esta edición dedicada al manejo de las moscas se dividirá en 2 partes, comenzando este 13 de noviembre. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
La actividad ganadera ha ido creciendo y consolidándose con el pasar de los años en varios departamentos. Un ejemplo de ello es el Meta, en donde hoy cuentan con una cantidad importante de cabezas de ganado gracias a su compromiso y dedicación. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
Los animales son originarios de varios departamentos de la Costa Caribe colombiana. Los compradores de Irak los consideran de óptima calidad para su mercado interno. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
Aun cuando el pago nominal sube cada año, los productores han notado un verdadero aumento en 2019. Pero este no se ha traducido en más rentabilidad, pues la tendencia al alza del dólar durante la mayor parte del año, ocasionó un mayor costo de los insumos y de tecnología importada. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
Los productores del departamento del Cesar han pasado por un año difícil debido a que los niveles del abigeato han estado como una montaña rusa, pues por unos días se bajan, pero luego toman fuerza y vuelven a subir. más›
Viernes 08 de Noviembre de 2019
Varios son los departamentos que están trabajando activamente con los programas que está implementando y proponiendo la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán. Desde el Cesar y el Meta, han puesto todo su interés en proyectos como Embriogan y Ganadería Colombiana Sostenible. más›
Jueves 07 de Noviembre de 2019
En 2014, Finagro firmó un convenio con el Gobierno de Canadá para aunar esfuerzos técnicos dentro del Proyecto de Apoyo al Sistema Financiero Agropecuario Colombiano (Pasac), que busca reducir la pobreza rural y promover el desarrollo económico sostenible en el campo colombiano. más›
Jueves 07 de Noviembre de 2019
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, destacó cifras de crédito, comercialización, admisibilidad de mercados, producción y otras más. más›
Jueves 07 de Noviembre de 2019
Ante el inicio del II ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa y brucelosis bovina, el secretario de Agricultura del departamento reveló el plan que fue implementado en la región, tras la situación que se presentó el año anterior y que afectó el estatus sanitario del país. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.