Metodología

La metodología empleada para transferir las BPG, fue la de Escuelas de Campo (ECA), por ser una técnica de capacitación participativa, basada en el concepto de aprender por descubrimiento. En esta práctica los ganaderos intercambiaron conocimientos, a partir de sus propias experiencias y aprendieron por experimentación a través de métodos sencillos y vivenciales.
 
Protocolo y metodología del evento
 
Independientemente de la duración de la ECA, se deben desarrollar las siguientes tres sesiones:
 
Primera sesión
- Expectativas
- Elaboración del reglamento
- Prueba de caja (diagnóstico)
- Evaluación de la prueba
- Retroalimentación prueba de caja
- Explicación de los componentes de las BPG
- Conformación de Grupos de Trabajo
- Discusión de cada grupo y elección de su representante.
- Presentación y explicación de cada corte por grupo
- Evaluación de la jornada
 

Segunda sesión

- Prueba de campo
- Discusión de los resultados de los protocolos
- Preparación de carteleras
- Presentación de carteleras y discusión de cada grupo
- Evaluación de la jornada
 

Tercera sesión

- Retroalimentación
- Prueba de la Pirámide
- Trabajo en grupo y presentación de cada tema
- Evaluación de la prueba
- Evaluación final del taller

 
Taller  fundamentado en los principios de prevención y manejo de riesgos biológicos, químicos y físicos en las fincas.
 

Participantes Taller Aguachica 2010  

 
 

Participantes Taller Villavicencio 2010

 
 
La conducción de los talleres estuvo a cargo del doctor Ricardo Quintero Gelves, médico veterinario consultor y coordinador nombrado para el convenio, con apoyo de los profesionales  del Salud y bienestar animal en cada una de las URDG.
 
Desde el punto de vista técnico, este taller se fundamentó en los principios de prevención y manejo de riesgos biológicos, químicos y físicos en las fincas, con el fin de generar productos inocuos, en este caso carne y leche bovina.
 
Los talleres, cada uno con duración de tres días, se realizaron entre abril y diciembre de 2010. Aunque inicialmente se habían programado 14 para ganaderos y uno para el SENA-Mosquera, por solicitudes extraordinarias debido a la buena acogida por parte de los ganaderos, se realizaron 4 talleres adicionales para ganaderos y uno para el SENA-Montería, con un total de 20 talleres.
 
Una vez finalizados estos, los ganaderos interesados en continuar con el proceso de implementación de las BPG en sus predios, se inscribieron para recibir visitas de acompañamiento por parte de FEDEGÁN con el fin de que sus predios sean certificados oficialmente por parte del ICA.