Columna del Presidente más›

Martes 16 de Agosto de 2022
La sola propiedad de la tierra no saca a nadie de la pobreza, si no está acompañada de condiciones adecuadas de producción. Esta frase compendia el tema de mi anterior columna, en la que reseñé algunas de esas condiciones que, sumadas a las ventajas comparativas, determinan la competitividad frente a los mercados. más›

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IMPORTANTE

Acabar con el olvido

Noticias

Martes 12 de Abril de 2016
El ICA invita a todos los productores de palma de aceite a registrar sus predios ante la entidad más›
Martes 12 de Abril de 2016
Si bien la Gobernación de Antioquia y algunas administraciones municipales han venido alertando sobre la inminente llegada de las lluvias, en el Bajo Cauca la situación aún es crítica por cuenta del verano. La escasez de agua y alimentos está produciendo la muerte de animales. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Falta de políticas públicas, de subsidios y de programas de alimentos son algunas de las quejas que manifiestan diferentes miembros del sector ganadero del departamento quienes aseguran que el Estado los ha abandonado. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Los colombianos preparamos y comemos la carne de res de forma diferente a como lo hacen en Argentina y otros países. Sin embargo, cada corte se puede aprovechar mejor si se desposta y pone en cocción según sus características más valiosas, independiente de la región del mundo donde se esté. más›
Martes 12 de Abril de 2016
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, ha dicho en varios medios de comunicación del país que se pretende vender Friogán S.A. a menosprecio. Revelamos 5 de las razones por las que dicha venta resulta inconveniente. más›
Martes 12 de Abril de 2016
Un grupo de ganaderos del sur del Cesar y el Magdalena medio están denunciando diferentes injusticias que se están cometiendo con el programa de restitución de tierras. Entre las víctimas también hay agricultores. más›
Lunes 11 de Abril de 2016
Así quedó expuesto en un audio que dio a conocer la fm en el que se escucha decir al ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia,  que reconoce que eso sucede por cuenta de la posición del sector con respecto al presidente Santos. más›
Lunes 11 de Abril de 2016
Un grupo de productores de leche de Guatavita, en Cundinamarca, se propuso certificar sus predios como libres en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, y solicitó el acompañamiento del ICA, entidad que abandonó la asistencia al proceso que le demandó más de $17 millones de inversión a los hoy afectados. más›
Lunes 11 de Abril de 2016
Docentes de la Universidad del Quindío realizaron un trabajo donde compararon el desempeño de 5 gramíneas, y concluyeron que este forraje tuvo el mejor desempeño en cuanto a niveles de producción. más›

Páginas

Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.

Páginas

El mundo de la carne

Con el “18” encima, todos sacan su arsenal de recetas y recomendaciones para hacer el mejor asado y las mejores empanadas. Al escoger la carne, el foco siempre apunta al corte más barato, blando y sabroso, pero pocos se preocupan de la inocuidad en el manejo, tema clave que puede hacer la diferencia entre un “18” memorable y uno para el olvido.
 
 

El mundo de la leche

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo.