Columna del Presidente más›

Domingo 24 de Agosto de 2025
Un helicóptero de la Policía Nacional es derribado en Amalfi, Antioquia. Los primeros informes daban cuenta de al menos un muerto…, luego fueron seis…, luego ocho y al final doce. más›

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Noticias

Miércoles 18 de Enero de 2017
En este año que inicia, uno de los principales temores de los ciudadanos es el incremento de los diferentes bienes y servicios que utilizan. El reto de esta edición del Crucigrama es identificar el nombre de 10 de los que más afectan a los productores del ámbito rural. más›
Miércoles 18 de Enero de 2017
La falta de garantías, políticas públicas para el sector y controles por parte de las autoridades son según los productores pecuarios del Cesar las razones por las cuales ejercer la actividad es cada vez menos rentable.  más›
Miércoles 18 de Enero de 2017
Dirigentes gremiales advirtieron que debido a sus pronunciamientos sobre la gestión del jefe de la cartera, Aurelio Iragorri Valencia, y otros funcionarios del Ministerio, los habrían excluido de la ejecución de los Ciclos de Vacunación en 2016.  más›
Miércoles 18 de Enero de 2017
Así lo advirtió José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, quien señaló que el nuevo conglomerado tendría una capacidad instalada de entre el 30 y 40 % del volumen del sacrificio bovino del país. más›
Martes 17 de Enero de 2017
A pesar de un clima favorable y de una producción sostenida de leche, los propietarios de ganado del departamento están preocupados por la reforma tributaria y el estancamiento de los rendimientos del sector. más›
Martes 17 de Enero de 2017
Esta leguminosa, conocida con el nombre popular de campanilla o zapatico, se puede asociar con gramíneas para ofrecer un aporte importante de proteína al ganado. más›
Martes 17 de Enero de 2017
Observar el comportamiento y reconocer las señales y pistas que muestran los bovinos es un método que puede ser de gran ayuda a la hora de controlar la salud del hato, de saber si algo anda mal y poder solucionarlo. más›
Martes 17 de Enero de 2017
Ganaderos y comerciantes del Guaviare han manifestado su preocupación debido a que al parecer con la llegada del año nuevo, también llegó el cobro de una nueva vacuna por parte de un bloque disidente de las Farc que continúa operando en la región. más›
Martes 17 de Enero de 2017
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, actualizó las tarifas de los 747 servicios técnicos que presta, de acuerdo con el índice de precios al consumidor, IPC, certificado por el DANE, cifra que presentó una variación en los últimos 12 meses, con corte a noviembre de 2016, de 5,96 %. más›
Martes 17 de Enero de 2017
En días pasados, un productor ubicado en el Eje Cafetero le reveló a W Radio los abusos y la manipulación del precio pagado que vienen adelantando las empresas que recogen la leche en la región, lo cual tiene trabajando a pérdidas a los lecheros. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.