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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Martes 26 de Septiembre de 2017
Aún tiene tiempo de adquirir los mejores productos para su finca, como una ensiladora o semillas de pasto, gracias a las inmejorables ofertas de la mejor vitrina ganadera del país. más›
Martes 26 de Septiembre de 2017
Al igual que con el negocio de la leche, propietarios de ganados Angus y Brangus afirmaron que si bien reciben una bonificación por la venta de sus animales para sacrificio, no corresponde al alto precio que tienen los cortes en las vitrinas de los supermercados. más›
Martes 26 de Septiembre de 2017
Con la zona de contención, ICA espera recuperar el estatus sanitario de país libre de aftosa con vacunación para el resto del territorio nacional en un tiempo máximo de 1 año. El incumplimiento de la norma que la estableció acarrea algunas sanciones que aquí se exponen. más›
Martes 26 de Septiembre de 2017
El ICA dio a conocer las condiciones para la movilización de animales y sus productos, y las medidas que deben tomar ganaderos, transportadores, y plantas para el sacrificio de bovinos provenientes de estas zonas, así como las funciones de la autoridad sanitaria y del Invima. más›
Lunes 25 de Septiembre de 2017
Tras la gran acogida que tuvo el evento en Medellín, los organizadores quieren replicar la experiencia en la capital de Risaralda para los productores del Eje Cafetero y el Valle del Cauca el próximo viernes 6 de octubre. más›
Lunes 25 de Septiembre de 2017
Durante la semana que concluyó se registraron leves disminuciones en el valor del ganado gordo en pie. A excepción de Subacaldas en donde el precio pasó de $4.400 el kilo a $4.153.  más›
Lunes 25 de Septiembre de 2017
El Comité de Ganaderos del Área 5, en Zipaquirá, Cundinamarca, manejó el ciclo de vacunación en Yacopí y Caparrapí, la región más afectada por el reciente brote de fiebre aftosa. Aun cuando se reportaron denuncias en el manejo del ciclo, el ICA le volvió a entregar la operación. más›
Lunes 25 de Septiembre de 2017
La zona de contención se establecerá por un tiempo máximo de 1 año y está compuesta por 238 municipios de departamentos como: Arauca, Casanare, Boyacá y Cundinamarca. El ICA establecerá más de 60 puestos de control. El objetivo es recuperar para el resto del país, el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación antes de concluir 2017. más›
Lunes 25 de Septiembre de 2017
Así lo indica Manuel Ignacio Uribe López, de la Empresa Colombiana de Cueros, uno de los accionistas de Friogán. más›
Viernes 22 de Septiembre de 2017
Tras la sobresaliente acogida del remate de las pruebas nacionales de desempeño en pastoreo, la asociación espera seguir celebrando este evento cada año. Aquí le contamos cómo han sido estos ensayos, que ya van en la versión 12 para machos Brahman. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.