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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Viernes 13 de Abril de 2018
El cajeto o nacedero se utiliza como fuente de forraje gracias a su aceptable digestibilidad, elevado contenido de proteína y la buena aceptación por parte de bovinos, ovinos, porcinos y aves de producción familiar campesina. más›
Viernes 13 de Abril de 2018
El glicol de propileno es una sustancia aceitosa que se obtiene por hidratación del óxido de propileno. Se utiliza como aditivo en vacas lecheras de alta producción como fuente rápida de glucosa y energía. En Colombia ya se han hecho investigaciones, pero faltan más datos. más›
Viernes 13 de Abril de 2018
A través de una serie de videos con 5 ejes temáticos, Cultura Empresarial Ganadera, pretende que los productores accedan con mayor facilidad al conocimiento y de paso puedan ser replicadores del mismo con sus empleados. Así funciona la estrategia. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Durante este mes, la vitrina ganadera de Colombia pone a disposición de todos los productores de clima frío un combo de semillas con una rebaja especial. Entérese de cómo puede adquirir este increíble descuento. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
La comercializadora de ganado es la encargada de dirigir una de las subastas más importantes del vecino país en la reconocida hacienda Cenegal, ubicada en el distrito de Soná, este sábado 14 de abril. El martillo será Eduardo Kerguelén Espinosa, gerente comercial. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Existe gran preocupación entre los columnistas de CONtexto ganadero en lo relacionado a la aplicación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y en el retroceso que está ocasionando el sistema de pago de la leche al proveedor. Para la economía ganadera y para el país es importante evitar que se pierda lo avanzado en la construcción de esa cultura. Aquí un decálogo de las BPG. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
En el centro poblado de San Pedro de Arimena se viene adelantando la construcción, la cual es amigable con el medio ambiente. La iniciativa es impulsada por el Comité de Ganaderos del Meta y Cormacarena. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
A pesar de ser la primera subasta de la región que se ubica a solo 20 minutos de la ciudad de Bucaramanga, el volumen de animales registra una tendencia descendente desde 2016. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Productores instalaron puntos de control por las dos salidas de Arauca, para tratar de contrarrestar el contrabando de queso. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
La noticia de que 15 animales provenientes de Venezuela resultaron positivos para aftosa y que dicha situación fue reportada por el Ministerio de Agricultura y el ICA a la OIE, no cayó bien entre los exportadores, ya que es factible que varios mercados no permitan el ingreso de ganado colombiano. más›

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Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.