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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio.
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Actualizado: Jueves 12 de Febrero de 2026
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Jueves 27 de Febrero de 2020
El botón de oro se ha convertido en un arbusto que ayuda a contribuir al medio ambiente, pues al ser consumido por los bovinos, estos terminan produciendo menos gases efecto invernadero. Conozca cómo se produce esto.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
Uno de los componentes que hacen de la carne proveniente de la raza japonesa la más apetecida del mundo es su aroma, dulce y exquisito. Los expertos han estudiado cuáles componentes que contribuyen a esta característica y por qué son tan importantes.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
La pérdida de mercado de la industria de la carne bovina en Colombia, plantea la necesidad de modernizar la cadena cárnica para apropiar tecnología y diseñar estrategias que diferencien y agreguen valor al producto en todos los eslabones de la cadena.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
En el marco de Agroshow 2020 se adelantará este encuentro donde se llevará a cabo la exposición de los resultados del proyecto “+ Carne +Rentabilidad”, con Brasil como país invitado. También se realizará una subasta de ganado de primer nivel y comercial.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
La importancia que tiene la ganadería bovina en el peso productivo del país nos lleva a que con los nuevos escenarios que vienen de un país libre de aftosa, y teniendo tantas ventajas comparativas y competitivas, seguramente se convertirá en el motor de la economía colombiana.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
En las últimas horas fue secuestrado en la finca La Ceiba, en la vereda de Cámbulos del corregimiento de Agua Clara, zona rural de Cúcuta, el ganadero de 63 años Iván Cetina.
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Miércoles 26 de Febrero de 2020
La industria lechera en países como Estados Unidos y Nueva Zelanda está comenzando a experimentar incertidumbres comerciales debido al brote del COVID-19 en China. Los precios han bajado drásticamente y este fenómeno podría empeorar si el virus continúa propagándose.
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Martes 25 de Febrero de 2020
La industria colombiana de lácteos deberá seguirse reinventando y penetrando en nuevos portafolios de productos alimenticios para adaptarse a los cambios en las exigencias de los nuevos consumidores.
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El mundo de la carne
Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
Por National Pork Board de Estados Unidos
