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Lunes 21 de Abril de 2025
…entre más chapalea, más se hunde”. Un dicho muy ganadero para ilustrar el lío fiscal en que se metió el Gobierno; lío que todos ven y advierten, pero que el gobierno desestima por una interpretación ideologizada de la realidad. Cuando se cree que todo es culpa de la “codicia capitalista”, las soluciones son peores que la enfermedad. más›

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Noticias

Lunes 28 de Noviembre de 2022
La estrategia se enfoca principalmente en el desarrollo productivo y ambiental en los territorios rurales con mayores dificultades, siendo la primera vez que una política contra las drogas tiene este enfoque.   más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, OCDE, presentó los hallazgos y recomendaciones de la política rural de Colombia, donde según la ministra de Agricultura, Cecilia López Montaño, se alinea con lo que está implementando este gobierno. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
El presidente Macron defiende las tradiciones de los ciudadanos franceses y reitera que no permitirá la abolición de las corridas de todos. Sorpresivamente, la iniciativa fue retirada de la Asamblea Nacional. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
No se quiere hacer esta reforma agraria”, con esta frase, el presidente Petro criticó a algunos empresarios e industriales del país. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
Estados Unidos no podría suplir de 400 a 500 mil toneladas de carne, ni con su producción interna ni con los envíos de países como Argentina y Brasil. Tampoco había muchas opciones de importar de mercados habituales como México y Canadá, o de otras opciones como Australia y Nueva Zelanda. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
Bajo esta premisa, el alcalde de Barranquilla, Jaime Pumarejo, reiteró recientemente que el futuro del país está en la implementación de una ganadería sostenible basada en sistemas silvopastoriles. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
Alpina inaugura su planta pulverizadora con capacidad de procesamiento de 120 mil litros de leche al día y una inversión que supera los $17 000 millones. La ceremonia contó con la presencia de la ministra de Agricultura, Cecilia López, así como funcionarios del Gobierno, gremios, empresas y asociaciones de ganaderos. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
Conocida como la planta milagrosa o mágica, por solucionar los problemas de erosión de suelos, la planta vetiver es un a gramínea perenne que crece en grandes macollos a partir de una masa radicular. Conozca más detalles. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
Qatar es un territorio que está en la boca de millones de personas alrededor del mundo debido a que es la sede del mundial de futbol 2022, por esto en CONtexto ganadero le contamos la crisis que tuvieron hace unos años en ganadería y su solución. más›
Viernes 25 de Noviembre de 2022
La startup Mango Materials convierte el metano de los desechos de biogás en un biopolímero biodegradable que puede ser usado en la fabricación de ropa. El gas se utiliza para alimentar bacterias que producen este biopolímero, que podría reemplazar el plástico en envases y el poliéster en la vestimenta. más›

Páginas

El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.