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Lunes 21 de Abril de 2025
…entre más chapalea, más se hunde”. Un dicho muy ganadero para ilustrar el lío fiscal en que se metió el Gobierno; lío que todos ven y advierten, pero que el gobierno desestima por una interpretación ideologizada de la realidad. Cuando se cree que todo es culpa de la “codicia capitalista”, las soluciones son peores que la enfermedad. más›

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Noticias

Martes 29 de Noviembre de 2022
Las lluvias que han azotado al país, así como la tasa de cambio, son factores que pueden afectar las siembras de algunos productos, lo cual se evidenciará en la oferta de alimentos en el primer semestre del 2023. más›
Martes 29 de Noviembre de 2022
Las denuncias hechas en los municipios de Valledupar, La Paz, San Diego y Bosconia dejan ver una forma de actuar similar en todos los casos: los animales son descuartizados en el lugar del robo y su carne ingresada al mercado negro local y regional. más›
Martes 29 de Noviembre de 2022
Este sábado 3 de diciembre a las 4 p. m. tendrá lugar una nueva edición del evento «Tributo al Rojo», organizado por Subastar y Ganadería San Rafael. Hace un año, esta subasta alcanzó un récord al vender el 50 % de una hembra de vientre en $ 600 millones. más›
Martes 29 de Noviembre de 2022
Una novilla de raza highland o de tierras altas se vendió en Australia en 67 500 dólares australianos o poco más de 45 200 dólares, un récord mundial. Así lo aseguró su criador, quien agregó que la demanda por este tipo de ganado es alta, así como se ha incrementado la venta de embriones. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
En lo corrido de noviembre hasta el 25, el precio del ganado gordo en subastas ha bajado 3.5% que equivale a un menor precio de $273 por kilo; el ganado flaco se redujo en 2.8 % (228 Kilo); hembra de primera en 4.5% ($321); en tanto que el ganado cebú y criollo en Bolsa Mercantil aumentó 6% ($446 por kilo). más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
Se estima que el sector ganadero está perdiendo 300 millones de pesos diarios debido a las inundaciones y, sobre todo, al abandono de la región por parte del gobierno. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
En 2023 los precios de las diferentes proteínas de origen animal se mantendrán altos, según un trabajo de investigaciones económicas de Bancolombia. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
Ahora que se juega el mundial de fútbol en Qatar, donde Colombia no está presente, es bueno ver cómo está la balanza con ese país. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
Asista al Quinto encuentro nacional de frutas para exportación que tendrá lugar en Neiva (Huila) los días 30 de noviembre y 1 de diciembre. Catorce conferencistas hablarán sobre distintos temas de producción de frutas, así como habrá ronda de alianzas comerciales y de negocios. más›
Lunes 28 de Noviembre de 2022
Fisiológicamente, la placenta debe expulsarse varias horas después del parto, lo que se llama el mecanismo fisiológico del desprendimiento de placenta. Aquí le contamos en qué consiste y cuánto tiempo debe tardar este desprendimiento según los estudios realizados. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.