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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay. más›

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Jueves 19 de Septiembre de 2013
La crisis del sector ganadero, y en especial del sector lechero, se ha incrementado debido al paro agropecuario que se presenta en el país desde el pasado 19 de agosto. más›
Jueves 19 de Septiembre de 2013
Las organizaciones de productores que hacen parte de la Cámara Gremial de la leche de FEDEGÁN, decidieron por unanimidad no sumarse al paro agropecuario del 19 de agosto. más›
Viernes 13 de Septiembre de 2013
Ganaderos aprenden por medio de charlas conceptos claves en torno a enfermedades del complejo reproductivo de los animales y complejo integrado de parásitos. más›
Jueves 01 de Agosto de 2013
De acuerdo con las cifras de la Oficina de Planeación de FEDEGÁN, Colombia ha importado más de 47 mil 822 toneladas de leche y productos derivados, debido a los acuerdos comerciales con países como Estados Unidos, Chile, Mercosur y la Comunidad Andina. más›
Miércoles 31 de Julio de 2013
El turno ahora es para Montería es el próximo 30 de agosto, donde el tema central será la emprezarización. más›

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Corral, apretadero y embarcadero
En las buenas prácticas ganaderas como acomodar al ganado en el corral y subirlo al embarcadero.
Buenas prácticas ganaderas Plano de la finca y potreros
Adaptación de los potreros y finca para la manutención del ganado; realización de plano de la finca y ubicar cada parte de ella con avisos.

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.