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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay. más›

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Leche, quesos, quesillos y subproductos lácteos se producen eficientemente en Murillo, Tolima. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 28 de Abril de 2014
La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegan; el Comité de Ganaderos del Tolima y el Gobierno Municipal viene apoyando la alianza productiva para el mejoramiento tecnológico y la comercialización de leche fría en el municipio de Murillo. más›
16 mil árboles se entregaron de manera gratuita a beneficiarios del proyecto que intenta implementar sistemas silvopastoriles en la región. Foto: CONtexto Ganadero.
Lunes 28 de Abril de 2014
Árboles como Ocobos, Nogales, Cedros Rosados, Vainillos, Cachimbos se entregaron a 38 ganaderos como parte del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible que lidera FEDEGÁN. más›
Viernes 25 de Abril de 2014
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, felicitó a las autoridades por su labor en la desarticulación de una red dedicada al contrabando de ganado y las exhorta a seguir trabajando en acciones que permitan pensar que erradicar este delito en el país es posible. más›
En la realización de esta mesa de trabajo, Fedegán expondría todos los documentos de su gestión frente al FNG. Foto: CONtexto Ganadero
Viernes 25 de Abril de 2014
El gremio bovino del país explica que con en este espacio se demostrará, como se ha hecho por medio de sus publicaciones, la gestión y los logros que se han tenido durante los 20 años de la administración parafiscal del Fondo Nacional del Ganado, FNG. más›
En total, se comercializarán 2.314 toneladas de suplementos alimenticios en las 10 bodegas. Foto: CONtexto Ganadero.
Miércoles 23 de Abril de 2014
Gracias a la gestión realizada por Fedegán, 10 municipios del país afectados por la intensa sequía contarán de nuevo con este espacio que les permite a los productores adquirir suplementos alimenticios a bajos costos. más›
Una inadecuada cura de ombligo del ternero puede acarrear serias consecuencias para los ganaderos. Foto: TvAgro
Martes 22 de Abril de 2014
Falta de cuidado en las enfermedades de nacimiento y mala administración de forrajes en los campos, son algunas de las fallas que afectan el resultado esperado por los productores en sus hatos. Conozca de cuáles se trata. más›
Miércoles 09 de Abril de 2014
Suministro de hasta diecinueve millones seiscientos cincuenta y seis mil cuatrocientas (19.656.400) dosis de vacuna contra la fiebre aftosa y/o aftosa más rabia y de hasta novecientas doce mil (912.000) dosis de vacuna contra brucelosis bovina. más›
La Dian también organiza para el 23 de abril la Feria de Cobranzas Dian – Sector agropecuario. Foto: Fedegán.
Lunes 07 de Abril de 2014
La medida se da gracias al anuncio que dio a conocer la Dirección de Gestión de Ingresos de la Dian, quien organizó para el 23 del mismo mes la Feria de Cobranzas, con el fin de que los productores tengan una atención integral. más›
Proteínas, carbohidratos y minerales son los principales componentes de los bloques. Foto: Engormix.
Lunes 07 de Abril de 2014
La utilización de este compuesto de nutrientes beneficiará dos factores en los hatos bovinos: la dienta balanceada de los animales y el capital del productor.  más›
Se espera que para el segundo semestre de 2014 haya un período crítico de sequía en gran parte de las zonas ganaderas del país. Foto: Juan Fernando Cardona / Fedegán.
Lunes 07 de Abril de 2014
La fuerte sequía que se viene presentando en la región, ha ocasionado una disminución de hasta el 70% en la producción láctea en departamentos como Atlántico, mientras que en Córdoba y Cesar la reducción es del 50%. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 73 - Topizado y descorne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 72 - Prevención de enfermedades y plan sanitario durante la lactancia
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.