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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota.
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Martes 26 de Mayo de 2015
Reducir los costos de producción, aumentar la productividad y facilitar el trabajo de los administradores en la finca son algunos de los beneficios que genera el uso de esta clase de tecnología en el predio. En Colombia, John Deere la provee.
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Martes 26 de Mayo de 2015
Así lo afirmó la Asociación de Ganaderos del San Jorge, Asogan, a través de una carta enviada a la Cooperativa, en la que le exponen las preocupaciones de sus afiliados y piden una solución para la problemática actual.
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Martes 26 de Mayo de 2015
A través de los años, la industria le ha hecho creer al ganadero que debe estar agradecido por el precio al que le paga el litro de leche. CONtexto ganadero revela 6 argumentos que usa la industria para restarle importancia al papel del productor y, de paso, disminuir el valor que le reconoce.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
Una historia que se repite, en la que el hilo se revienta por la parte más débil. Mientras las ventas de toda la producción de leche suma $6 billones, esa cifra la recaudan las 10 más grandes empresas procesadoras de leche.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
El ganado que no ingiere alimento de calidad y en la cantidad adecuada según su edad, peso y raza, puede sufrir problemas. Ante eso, expertos aconsejan planificar la nutrición y no improvisar con algo de lo que depende la rentabilidad del negocio.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
En la región consideran que producto del cambio climático, los acuerdos comerciales y la disminución del precio pago por parte de los industriales, la actividad láctea está siendo sepultada.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
Ante la ola de verano que azota al municipio de Magdalena desde hace 4 meses, los productores bovinos le hacen un llamado a las entidades gubernamentales para encontrar soluciones.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
Disminuir la cantidad de animales mediante sacrificio o traslado a otras regiones es una alternativa que permite que la economía y productividad del predio no se afecten cuando la temperatura aumenta.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
Los ganaderos se quejan constantemente de la baja corporalidad o deficiencias productivas y reproductivas en los rumiantes, pero pocas veces analizan si las pasturas sembradas en la finca son la causa de los problemas nutricionales. No siempre un pasto “bonito” es el más útil.
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Lunes 25 de Mayo de 2015
La idea que persigue el gremio bovino es proteger a los productores de todo el país y llevar a la Superintendencia los casos en los que no se respete la Ley que hay sobre el tema del pago por litro de leche.
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El mundo de la carne
La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
El mundo de la leche
Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.
